Епл пектин може да се додаде како природен згуснувач во разни желе, метеж, метеж и слатки сосови друзьями: 
Time: — Сложность:лесна Количина: 1,5 суп.л-патки. Рецептите користат волуметриски контејнери волумен: 1 чаша (ул.) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1 кг незрели зелени слатки и кисела јаболка, измијте и исечете ги на големи парчиња (не лупете семиња и кора)
Рецепти со слични состојки: јаболка, јаболка пектин
Подготовка на рецепти:
- Во голем сад, истурете 1 литар јаболка. вода, ставете ја тавата Вклучено шпорет и над висока топлина, доведете до вриење. Намалете го огнот на средна температура и гответе на тивок вриење 20 минути, додека јаболката не биде мека. Извадете ја тавата од шпоретот и оставете да се излади некое време. Ставете во голема чинија влажна газа, а потоа ставете ја нагоре пулпата и сокот од јаболка. Собери агли на газа и јазол.
- Висат газа со јаболка преку сад и оставете преку ноќ. Наследниот ден, истурете го затегнатиот сок од јаболко во тава. Доведете го сокот до вриење и варете ја на висока топлина сè додека не течноста не испарува на половина.
- Изладете и користете јаболк пектин 4 дена, или Истурете во контејнери и замрзнете. Замрзнат конзерв за пектин чувајте 6 месеци.
