Jellied Piglet е обично вкусно месирано железо во оригиналот перформанси, а оваа идеја ми ја предложи мојот пријател Елена. Значи, ви го претставувам вашето внимание lyеле-прасе или ставете свиња на гостите)))
Рецепт од свињи желе
Ellелид, на крајот на краиштата, е најомилениот мезе за нашиот народ. Па добро мелено желе и мелено месо, и еве ја прилично малку свиња. Кога неа ставете го на масата, секој со незгодно вознемирува, и погледнете желе прасецка праска. И ако неодамна е суши астана стекнување популарност.
Основата на секое желе е месото. Тоа е тоа внимателно изберете. Willе биде свинско, говедско или птица.
За транспарентно мелено месо користам говедско месо. Свинско месо меленото месо ќе биде облачно, но јас додавам кромид за време на готвењето и извадам маснотии на врвот. Тогаш, меленото месо станува транспарентно. Може да се комбинира говедско и пилешко месо, свинско месо и мисирка. Сето ова е прашање на вкус. Обидете се и изберете ја вашата опција.
Elеле треба да се готви во тава или во шпорет под притисок. Кога се во шпорет под притисок, коски, месо, мора да се стават сите компоненти веднаш, за да не се отвори топла шпорет под притисок. Во шпорет под притисок Излегува побрзо со тек на време.
Свинско, говедско, пилешко нозе или глава, (можете исто така користете опашки) натопете 5-10 часа. Тогаш темелно измијте го. Така што супата не зоврие брзо, земете 1 дел од месо или нозе – 2 делови вода. Вода во Јас не препорачувам да го истурам во текот на процесот на вриење. Супата ќе испадне матна
Кога ќе се појави пената, направете го огнот минимален. Jели не треба да зоврие насилно. По 2-3 часа готвење, додадете бибер грашок, ловоров лист, два или три кромид и 1-2 моркови. Гответе уште 3-4 часа. Кога месото е одвоено од коската, тогаш желе е подготвена. За да разберете дали желе е подготвена, треба да капете на супа од прсти. Ако прстите се држат заедно, желе ќе замрзне без желатин. Околу 1 час пред крајот на готвењето, сол, бибер Ја ладиме супата и го одделуваме месото од коската. Ние сечеме месо, додадете мелен лук. Лукот може да се додаде на крајот. готвење.
Ако се сомневате дали желе ќе зацврсти, додајте ја супата желатин разредена според упатствата.
Па, како правилно да се готви желе претпоставам?
Сега забавниот дел. Земаме пластично шише. Подобро не многу тенка, така што нашата желе прасе изгледаше добро хрането. Иниз вратот ставаме месо во шише, периодично истурајќи ја супата. Тие препорачуваат да се прелива не под вратот, но малку помалку. Ова е за така што подоцна нашата свинска свиња лежеше постабилна на чинија. Затоа што се лади во хоризонтална положба и нецелосниот дел ќе абдомен.
Затворете го капакот, тресете, така што содржината рамномерно дистрибуирајте го и ставете го шишето во фрижидер 4-6 часа, до 
полного застывания. Подобро ноќе. Самиот процес на полнење шишињата низ вратот се малку одземаат многу време, така што можете да исечете на дното на шишето и со затворено капаче на вратот, вметнете желе содржина. И потоа разладете во фрижидер во вертикална позиција. Ова јасно се гледа во видеото подолу.
Кога нашата желе прасе се зацврстува со нож или ножици исечете го шишето и ставете го на садот. Сега само лево гарнирајте со парчиња колбас или шунка. Јас правам очи и ноздри од пиперки или парчиња маслинки.
Па што? Не се заморив да ти кажам како да готвиш мелено желе? Pigеле прасе. Ако не, јас предлагам од мали шишиња од 0,33 л, направете ги децата наши мали свињи. И лежеше до него. Добијте одлично семејство “.
Вкусни идеи:
Исто така, решивме да направиме ваков желе. Нашиот ладен мезе се покажало повеќе месен, а наместо колбаси користеле трупови лигњи (слика погоре). За кои други добрите може да бидат подготвени Новогодишна маса? Прочитајте ја нашата рубрика грицки “
