Ellелезно свинско месо со моркови и грашок

2

• Време за готвење

  Contents

  • • 0.0.1 7 ч
    • 0.0.2 Едноставно јадење
    • 0.0.3 167kcal
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Да започнеме!
  • 1 Состојките
    • 1.1 Одлична работа
  • 2 Чекори

  7 ч

• Тешкотии во рецептот
  

  Едноставно јадење

• Енергетска вредност
  

  167kcal

• Оценување

• Рецепт

Подгответе традиционален ладен мезе дома со конзервирана зелен грашок и моркови. Толку сакана вкусна желе ќе изгледа повеќе празнично. Не е тешко да се направи тоа, главната работа е само да се готви долго време со многу ниско вриење.

Да започнеме!

Состојките

0/12 состојки

• Свинско квака – 2 парчиња.
• Свински нозе – 2 парчиња.
• Свинско месо на коска – 1 кг.
• Свинско срце – 1 ЕЕЗ.
• Кромид – 2 парчиња.
• Моркови – 3 парчиња.
• Конзервиран грашок – 1 конзерва
• Лук – 7 чешниња
• Магдонос – 1 куп
• Бибер (грашок) – 1 лажиче
• Залив лист – 2 ЕЕЗ.
• Сол

7 ч7 ч 167

Одлична работа

Бон апетит, се надевам дека се забавуваше со нас!

Чекори

Преземени чекори: 0/0

1. Ние темелно ги миеме деловите од свинско месо, ги ставаме во голема тава и пополнете со вода за да ги покриете сите содржини. Гответе на бавно оган 1 час, периодично отстранувајќи ја пената.

2. По 1 час, додадете ја кромидот, солта, исечена на половина, во супа (1/2 лажица масло), ловоров лист, грашок пиперка и продолжете да готвите месо уште 3 часа. Додадете ги излупените цели моркови во супа и варете повеќе 30 минути

3. Готовото свинско месо ставете го во голем сад, изладете, излупете месо од коски и ситно сецкан. Филтрирајте ја супата преку неколку слоеви на газа и обидете се со сол. Изладете ги и исецкајте ги морковите кругови. Отвораме и спојуваме грашок.

4. Измешајте го подготвеното месо со сецкани моркови, грашок, кршен лук преку печатот и се шири тенок во контејнери или други контејнери со не многу високи браници Посипете го исецканиот магдонос одозгора и истурете супа.

5. Ние го испраќаме мезето за месо да се олади неколку часа до целосно зацврстување. Мирисна готова желе со моркови и извадуваме грашок, исекуваме и служиме со рен и сенф.