Слатка деликатес на смокви џем
Вкусен од вкусен – ова е џем од смокви. Подредете го “кралски” плодови на смоквата. Додадете рум. Во таква компанија смоквите ќе „звучат“ самоуверено и смело. Таа е најисклучителна може да се замисли слатка деликатес.
Рецепт за смоква
Да направам слатки за вас ќе треба:
- зрели смокви 1 кг
- шеќер 0,5 кг
- рум 100 мл
- сок од лимон 50 мл
Можете да направите третмани со смокви вака:
Изберете само зрели смокви без пукнатини или оштетувања. Исплакнете и исушете се со пешкир.
На секоја Бери направете неколку пункции со игла, па овошјето готвењето нема да пукне.
За okingиркање, користете ги советите: на стопирката за плута (од вино) ставете 3-4 игли за шиење.
Ставете ги плодовите во тенџере, истурајќи бобинки од смокви со шеќер, покријте и оставете 3 дена.
Ставете тава со смокви на средна топлина, истурете лимон сок и додадете рум. Кога џемот зоврие, намалете ја топлината на минимум и варете 40-45 минути. Слатка деликатес мора да зоврие така што малите меури се формираат без пена.
Важна карактеристика на готвењето „егзоти“ е тоа што џемот не може да се меша! Протресете ги садовите така што бобинките не се цели, а не шпекулирани
Извадете ја тавата од шпоретот и оставете ја да запари 15-18 часа. Тогаш повторно ставете на средна топлина и варете 30 минути по започнувањето врие. Се тркалаат џем во стерилизирано топло лименки
Вкусни идеи:
Екстравагантен џем служи со бухти или леќата од просо палачинки Направете пити од кралски џем.
