Portем на пристанишна смоква – детален рецепт за готвење. 
Photo of the dish: Канг КимВреме: 35 минути Тешкотија: лесен износ: 2 (250 ml.) Конзерви Б рецепти користат измерени контејнери со волумен од: 1 стакло (лажица масло) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаши (ул.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло.) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 450 гр сецкани свежи смокви
- 1,5 суп.л-патки. шеќер
- Семиња 1/2 ванила Pod
- Нотка сол
- 1 лажица масло л. сок од лимон
- 1 лажица масло л. рубин пристаниште
- Нотка пиперка
Рецепти со слични состојки: смокви, ванила, лимон сок, порта, црвена пиперка пиперка
Подготовка на рецепти:
- Во тенџере измешајте смокви, шеќер, семе од ванила и нотка сол. Ставете ја тавата на шпоретот и загревајте на средна температура, додека мешате, шеќерот нема да се раствори. Продолжете со готвење, понекогаш мешање уште 20 минути. (Проверете ја достапноста џем, капејќи на ладно јадење, капката треба да се стврдне). Извадете ја тавата од шпоретот. Промешајте во сок од лимон, порта и нотка бибер.
- Наполнете ги стерилизираните тегли со џем, оставајќи 12 мм на врвот. слободен простор. Потоа затворете ги лименките со капаци и потопувајте врела вода 15 минути
- Послужете џем од смокви со козјо сирење, пушена шунка проскуито и крекери.
