Домашно тврдо сирење од урда: видео рецепт

5

• Време за готвење

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 30 мин
    • 0.0.2 Средно јадење
    • 0.0.3 113kcal
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Да започнеме!
  • 1 Состојките
    • 1.1 Одлична работа
  • 2 Чекори
    • • • 2.0.0.1 Клучни зборови:

  30 мин

• Тешкотии во рецептот
  

  Средно јадење

• Енергетска вредност
  

  113kcal

• Оценување

• Рецепт

Ова е вкусно домашно сирење, кое го советувам сите да готви! Како што јадевме во детството од селото урда.

Да започнеме!

Состојките

0/6 состојки

• 1 кг урда
• 1 литар млеко
• 1 лажиче сол
• 1 лажиче сода
• 2 јајца
• 100 гр путер

? 30 мин30 мин 113

Одлична работа

Бон апетит, се надевам дека се забавуваше со нас!

Чекори

Преземени чекори: 0/0

1. Прво, измешајте ја урдата со млеко во тава и гответе ја натаму бавен оган 5 минути од моментот на вриење.
2. Веднаш исцедете ја течноста со помош на штитник и газа. Стискајте така што урдата излегува како грутка.
3. Урдата ставете ја повторно во тавата, додадете сол, сода, јајца и путер.
4. Ставаме во водена бања и постојано мешаме.
5. Чекаме урдата да се стопи, а масата ќе стане хомогена.
6. Не чекав за целосно распуштање, отстранета малку порано. Имам зрна урда останаа во сирењето, но тие воопшто не се мешаа.
7. Веднаш штом ви одговара, отстранете од топлина и пренесете ја масата во садот.
8. Лесно да се добие сирењето кога ќе се стврдне во сад ставаме завиткана храна.
9. Ставете во фрижидер 4 часа.

Клучни зборови:

• сирењето
• урда