Домашна Тутси ролна чоколади

Направете популарни американски чоколади Tootsie Roll дома.

Никогаш нема да ја заборавите оваа леплива текстура за џвакање и чоколада, неверојатна портокалова нијанса. Составот на слатки на изненадувањето е едноставно: стопената чоколада измешана со пченка сируп. Слаткарите долго време ја користат оваа комбинација, што ја прави пластични бонбони. Тие не се топат долго време и од оваа чоколадна маса лесно можете да формирате рози или името на детето – сето тоа зависи вашата фантазија. Чоколадната ирис може да биде гламурозно претставена, завиткана во златна или сребрена фолија и нанесена на сребрена боја садот.

Автор на рецепти – Гејл Ганд (САД) – готвач за колачи и ко-сопственик Ресторан Чикаго TRU.

Фото-домашна чоколади Time: 25 мин. Тешкотија: Лесна количина: 75 ЕЕЗ Рецептите користат волуметриски контејнери волумен: 1 чаша (ул.) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.

Состојки за рецепт:

  • 350 гр мелени темно чоколадо
  • 1/2 лажица масло. сируп од пченка
  • 3/4 лажиче топла вода
  • 1,5 лажиче екстракт од портокал
  • Специјална опрема: околу 75 квадрати на боја фолија или целофан, за пакување, по избор

Рецепти со слични состојки: темно чоколадо, сируп

Подготовка на рецепти:

  1. Покријте го дното и рабовите на правоаголното садови за печење со фолија големина 33 на 43 см.
  2. Се топи чоколадото. Додадете ги и останатите состојки, добро измешајте и истурете во подготвената форма. Покријте и оставете ноќе на собна температура; смесата ќе биде цврста, но сепак ќе остане дуктилен.
  3. Свртете ја масата за бонбони на работната површина и извадете ја филм. Исечете на ленти ширина 2 см, а потоа се тркалаат со рака секоја лента по ролна. Превртете ги ролните додека не се ќе биде со дијаметар од околу 1,5 см. Исечете ја секоја ролна во Секции од 2,5 см. Оставете ги слатките на собна температура до стврднување пред да ги завиткате во фолија (смесата се загрева и омекнува кога работите со тоа).
  4. Завиткајте ги сите бонбони во обоена фолија или целофан, извртување на краевите. Можете да формирате маса со чоколади-ирис лисја, рози, влечки за иницијали или животни.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: