Домашна колбас на црниот дроб

7

• 5

• Време за готвење

  Contents

  • • 0.0.1 2ч 30 мин
    • 0.0.2 Средно јадење
    • 0.0.3 383kcal
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Да започнеме!
  • 1 Состојките
    • 1.1 Одлична работа
  • 2 Чекори
    • • • 2.0.0.1 Клучни зборови:

  2ч 30 мин

• Тешкотии во рецептот
  

  Средно јадење

• Енергетска вредност
  

  383kcal

• Оценување

• Рецепт

Сакате да јадете вкусно и брзо? Може домашна колбас од црн дроб направи за само 15 минути. Во исто време добивате вкусно и природен производ не може да се спореди со купените колеги.

Да започнеме!

Состојките

0/9 состојки

• Говедско или пилешко црниот дроб – 500 гр
• Сало – 500 гр
• Лук – 3 чешниња
• Брашно – 1,5 суп.л-патки. (200 мл)
• Скроб – 0,5 суп.л-патки. (200 мл)
• Јајце – 4 парчиња.
• Сол по вкус
• Бибер мешавина по вкус
• Павлака – 2 лажици (по избор)

2ч 30мин2ч 30мин 383

Одлична работа

Бон апетит, се надевам дека се забавуваше со нас!

Чекори

Преземени чекори: 0/0

1. Отстранете го филмот од црниот дроб и исечете го црниот дроб на парчиња.

2. Од маснотијата, исечете ја кожата и исечете ја на половина. Едно парче исчистете во замрзнувачот, втората – исечена на парчиња.

3. Мелење парчиња маснотии и црн дроб во блендер или поминете низ мелница за месо.

4. Вториот дел од маснотијата се отстранува од замрзнувачот и се сече на мали коцки.

5. Ставете го меленото месо, парчиња сланина, сол и зачини, јајца во сад, брашно и скроб. Ако сакате, можете да додадете неколку лажици павлака. Сите добро измешајте.

6. Добиената мешавина е поставена во 6 пакувања. Ги ослободуваме скоро сите воздух, но оставете малку простор во вреќи, колбаси при готвење благ пораст на волуменот.

7. Истурете вода во голема тава до средина, ставете ја во неа кеси со колбаси и покријте, варете ја колбасот бавно огнот. Откако водата ќе зоврие, капакот мора да се отстрани. Готви колбас треба околу 2 часа.

8. Извадете ја подготвената колбас од тавата, испразнете ја од кесите и кул Топла колбас може да се распаѓа.

Клучни зборови:

• домашна колбас
• Колбас од црн дроб
• колбас на црниот дроб