Домашна Каноли со сирење од рикота

Домашна Каноли со сирење од рикота – Детален рецепт приготовления. Фото Домашна каноли со рикота сирење Photo of the dish: ДэвидВреме на Малош: 1 час. 30 минути Тешкотија: средна Количина: 24 Рецептите со каноли користат волуметриски контејнери со волумен од: 1 чаша (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл. 1/2 чаша (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.

Состојки за рецепт:

За цевки:

  • 2 лажици врвно брашно и малку повеќе за да посипете
  • 1 лажица масло л. гранулиран шеќер
  • 1/4 лажиче сол
  • 1 лажица масло л. и 2 лажици разладено ситно сецкан крем масла
  • 1 голема жолчка од јајце и 1 претепано јајце за маснотии
  • 0,5 суп.л-патки. суво бело вино
  • Маслото од канола за пржење
  • Специјална опрема: Метални калапи за готвење каноли (калапи може да се купат на специјализирани продавници или преку Интернет)

За полнење:

  • 2 лажици рикота сирење (ставете во сито и оставете да се исцеди 30 мин.)
  • 3/4 чл. шеќер во прав и малку повеќе за украсување
  • 1 лажиче мелен цимет
  • 1/4 лажиче земјата зачин
  • 1/4 чл. разладен крем од путер
  • 1/4 чл. полу-темно чоколадо во мали гранули
  • 1 лимон

Рецепти со слични состојки: тесто од краставица, брашно сорти, јајца, рикота сирење, крем, чоколадни чипови (гранули), вино бел, шлаг шеќер, зачинет, цимет, лимон

Подготовка на рецепти:

  1. Направете слатка паста: Во среден сад измешајте брашно, гранулиран шеќер и сол. Промешајте во масло до трошки. Додадете жолчка од јајце и вино, измешајте со дрвено лажица, треба да добиете хомогено тесто. Ширење храна филм на рамна површина и преместете го тестото на средина на филмот. Тестото завиткајте го лабаво во филм и притиснете, формирајќи од него погон Фрижидер за периодот за време на кој вие ќе го направи пополнувањето.
  2. Подгответе го полнењето: Промешајте ја рикотата во среден сад. размахване додека не се изедначи. Истурете шеќер во прав, цимет и зачин бибер, измешајте со размахване. Размахване во посебен сад. крем до густа, а потоа нежно додајте ја во смесата во прав со со употреба на гумена шпатула. Додадете гранули од чоколадо. Полетувај кора од лимон и додадете го во рикота. Фрижидер 30 мин-1 час додека готвите цевки.
  3. Подгответе ги цевките: Истурете во голема тава за печење масло од канола со слој од 5 см .; загрејте го маслото на 180 ° С. Од време, покријте рамна површина со рамномерен слој брашно. Посипете го тестото со брашно и лесно превртете го. Исечете го тестото на 4 делови. Завртете го секој дел за возврат до дебелина од околу 1/3 видете со употреба на превртена мала чинија и овошен нож исечете кругови со дијаметар од 7,5-10 см.Како резултат на целиот тест, ве тераат треба да добие околу 24 круга.
  4. Секој круг на тесто е завиткан околу посебна форма за каноли, за врзување, четкајте лесно со претепано јајце за да го направите тестото подобро да се чува во форма. На рабовите на тестото треба да биде малку зад од калапот така што за време на пржењето маслото продира во тубулите од тест. Во мали серии, внимателно потопете во врело масло секоја цевка, држејќи го работ на формата. Пржете ги цевките до тие нема да станат крцкави, 2-3 минути. Извадете ги каналите за масло маша и лежеше на сад за печење покриен со хартија крпи. Оставете малку да се излади. Користење на кујнска крпа држете го работ на калапот со едната рака, а со другата држете ја цевката со тесто. Малку навиткајте ја цевката за да ја одделите од металот; издвои на страна да се олади. Повторете ги за останатите цевки.
  5. Пополнете го каналот: Користете шпатула за да ставите разладено полнење во кесичка од тесто и отсечен од аголот. Директно пред сервирање, пополнете ги тубулите со полнење од двете страни за да не се случи оставени празни места. Посипете домашна шеќер каноли прашкаст.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: