Направете кокос од бел слез дома.
Продавниците од бел слез се одлични за правење Американскиот десерт е миризлив, но веднаш штом ќе пробате, домашен маршмили, никогаш не сакате да ги купите. И ти нема да веруваш како лесно да ги направите дома! Сè што треба да направите е да мешате желатин со вода и шеќерен сируп и сето тоа победи со миксер. Потоа истурете смесата во форма попрскана со шеќер во прав и кокос и оставете преку ноќ на собна температура, а наутро исечете ги на квадрати. Маршаловите за овој рецепт се полесни од воздухот и тие само се стопи во устата.
Time: 8 час. 40 мин Тешкотија: лесно Кол: 20-40 парчиња. Рецептите користат волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 21 г. желатин без адитиви
- 1,5 суп.л-патки. гранулиран шеќер
- 1 лажица масло сируп од пченка
- 1/4 лажиче груба сол
- 1 лажица масло л. екстракт од ванила
- Шеќер во прав
- 200 гр. засладени снегулки од кокос, пржете
Рецепти со слични состојки: шеќер, сируп, екстракт од ванила, шлаг шеќер, кокос, желатин
Подготовка на рецепти:
- Комбинирајте желатин и 1/2 лажица масло. ладна вода во сад електричен миксер опремен со шевови и оставете да отече желатин додека правите сируп.
- Во мал сад, комбинирајте шеќер, сируп од пченка, сол и 1/2 лажица масло. вода и варете ја на средна топлина до шеќерот ќе се раствори. Зголемете ја температурата и продолжете да вриете сè до температурата на сирупот нема да достигне 115 ° С. Извадете од топлина.
- Со миксер да работи со мала брзина, полека истурете ја шеќерен сируп во растворен желатин. Зголемете ја брзината и победи ја смесата околу 15 минути додека не стане многу густа. Додадете ванила и темелно измешајте.
- Дарежливо посипете го калапот (20 * 30 см.) Со шеќер во прав, покријте го 1/2 кокос снегулки. Истурете желатин во подготвен форма. Израмнете и посипете со преостанатиот кокос. Дај згуснете преку ноќ на собна температура.
- Превртете ги бел слезниците на табла и исечете ги на плоштади. Завиткајте ги отворените страни во шлаг шеќер и чувајте ги на просторијата температура до СРЈ кокосови снегулки многу голема суво тавче за пржење и посипете за 15-20 минути, често фрлање, сè додека не биде малку златно бои.
