Долче де лече крем (домашна карамела) – детален рецепт за готвење. 
Photo of the dish:Алекс Гарсија Време: 3 часа. 5 минути Ниво на тешкотија: Лесни делови: 8 V рецепти користат измерени контејнери со волумен од: 1 стакло (лажица масло) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаши (ул.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло.) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Contents
Состојки за рецепт:
- 4 л млеко
- 3 лажици шеќер
- 3 лажици л. оцет
- Захаросани плодови за сервирање
- Сирење од Кесо Бланко (или домашно сирење од панир ) за сервирање
Рецепт:
Во голем сад измешајте го млекото со шеќерот. Доведете до вриење. Разредете со оцет. Гответе додека водата не испари и смесата е станува густа и не се карамелизира (околу 3 часа). Послужете со Кесо Бланко и захаросано овошје. Рецепти со слични состојки: млеко, анкета бланко сирење, карамел, крем Долче де Лече, захаросано овошје, сирење панир
