Детален рецепт за правење домашен десерт за сладолед “Персик Мельба”. 
Time: 30 мин.Ниво на тешкотија: лесни услуги: 8 Измерени контејнери се користат во рецептите волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл. 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
Праски
- 8 праски
- 3 лажици вода
- 3,5 лажици шеќер
- 1 отворено ванила подот
- 2 лажици л. сок од лимон
Сос од малина
- 3 лажици малини
- 1/4 чл. шеќер во прав
- 1 лажица масло л. сок од лимон
Се хранат
- 1 голема пакетче сладолед од ванила
Рецепти со слични состојки: праски, сладолед од ванила, сок од лимон, шеќер од шлаг, ванила подот, малини
Подготовка на рецепти:
- Истурете вода во широк тенџере, додадете сок од лимон и шеќер ванила подот. Загрејте додека шеќерот не се раствори. Донеси смесата се вари и варете околу 5 минути, а потоа намалете ја топлината, така што течноста врие силно. Исечете ги праските на половина. Ако коските се добро отстранети, а потоа отстранете ги, ако не, тогаш можете да направите подоцна. Варете ги праските на праска во шеќерен сируп за околу 2-3 минути од секоја страна, во зависност од зрелоста на овошјето. Проверете со притискање на исекот со врвот на ножот. Ако праските се меки, ставете ги на чинија со засечена лажица.
- Кога сите праски се подготвени, излупете ги и дајте кул (тогаш можете да ги отстраните останатите коски). Ако ти варете ги однапред, за еден ден, а потоа изладете го сирупот и истурете нив праски. Ако не, истурете го сирупот во сад и замрзнете го користете ги за следните праски за готвење.
- За да направите сос од малина, победи малини, шлаг шеќер и сок од лимон во блендер или процесор за храна. Процедете низ сито за да ги отстраните семето и истурете го пирето во бокал. За да послужите десерт, земете 2 половини праска по послужете ги, ставете ги на чинија со 1-2 топчиња сладолед. Истурете сос од малина.
