Десерт од круши во сирупот „Бел Хелен“ со чоколадо сос и сладолед

Рецепт за домашен десерт – круши во сирупот „Бел Хелен“ со чоколадо сос и сладолед. Споделете со пријателите: Десерт за фото круши во сируп Во реме: 1 час. Ниво на тешкотија: лесни услуги: 4 – 6 во рецептите волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул.) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.

Состојки за рецепт:

Круши

  • 4 – 6 тврда круши Бартлет или друг десерт сорти
  • Сок 1 лимон
  • 1/2 лажица масло. ултрафиниран шеќер или ванилин шеќер
  • 1 парче ванила или 1 лажиче. екстракт од ванила (ако не користете ванилин шеќер)

Сос од чоколадо

  • 225 гр. темно чоколадо
  • 1/2 лажица масло. силно црно кафе или 1 лажиче. инстант кафе разведен во 1/2 лажица масло. врела вода
  • 1/2 лажица масло. ултрафиниран шеќер
  • 1/2 лажица масло. крем за маснотии
  • 1 литар сладолед од ванила
  • Сецкани ф’стаци по желба

Рецепти со слични состојки: круши, сируп, чоколаден сируп, сладолед, сок од лимон, ванилин шеќер, екстракт од ванила, горчливо чоколадо, кафе, фстаци, крем

Подготовка на рецепти:

  1. Излупете ги крушите, исечете ги на половина и извадете ги јадрото. Посипете со сок од лимон, така што месото не потемни. Вширока, плитка тава (во која можете да ставите круши во еден слој, во спротивно, гответе ги во серии) истурете 1 1/4 чл. вода, ставете шеќер и ванила под (ако користите). Доведете до вриење, мешајќи повремено до целосно шеќер растворен, а потоа малку намалете ја топлината и гответе 5 минути. Додај екстракт од ванила (ако се користи).
  2. Ставете ги крушите во течноста со парче надолу, повторно зголемете ја топлината, така што сирупот зоврие, а крушите се целосно покриени со него. Можеби треба да ги истурите со сируп. По околу 30 секунди. намалете оган, покријте ја тавата со капак и гответе круши 10 минути. Превртете го круши, повторно покријте ја тавата и гответе уште 10 минути. Продолжете со готвење додека крушите не се подготвени и транспарентен. Ако се прободат, месото треба да биде нежно, но не водени. За готвење може да биде потребно повеќе или помалку време, зависи од крушите. Исклучете го огнот, и без отстранување покријте, оставете да се излади.
  3. Потоа, направете чоколаден сос: во тава со дебело дно ставете чоколадо, кафе и шеќер искршени на мали парчиња и се стопи на тивок оган, мешајќи повремено. Потоа продолжувајќи измешајте, истурете го кремот и кога ќе се загреат, истурете ја смесата во загреан гравитан брод или чинија со лажица.
  4. За сервирање, поставете ги крушите со исечени на голем стан чинија и истурете малку сируп. (Останатен сируп чувајте во фрижидер или замрзнувач и можете да ги наводнете јаболка или други плодови при правење пити или трошки. Можеш исплакнете го гравот од ванила, избришете го и ставете го во сад со шеќер). Послужете одделно сладолед, сос и фстаци (доколку користите), за да можете да го надополните десертот по вкус.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: