Далеку од брето е популарна француска пита од слива. Го доби своето име од регионот на Бретања на северо-запад Франција. Овој крајбрежен регион има карактеристично келтско влијание, што влијаеше не само на традициите и јазикот, туку и на кулинарството наследство. Обично се користи традиционалниот рецепт Егени сливи. Во секој случај, сувото овошје треба да биде лушливо, сјајна и сочна. За да го направите ова, тие се претходно натопени неколку часа во топол слаб чај или ракија. Споделете со пријателите: Време: – Ниво на тешкотија: лесни услуги: 6 – 8 Рецептите користат димензионални капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаши (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- Брашно – 1 и 3/4 чаши
- Јајца – 4 парчиња
- Шеќер – 3/4 чаша
- Екстракт од ванила – 1 лажичка
- Млеко – 3 чаши
- Путер – 2 лажици
- Сливи (се тркалаат во брашно) – 300 грама
- Шеќер во прав (по избор)
Рецепти со слични состојки: брашно, јајца, екстракт од ванила, млеко, сливи, шеќер од шлаг
Подготовка на рецепти:
- Во процесор за храна или мешалка, измешајте брашно и јајца, додајте шеќер и ванила, измешајте. Полека истурете го млекото и месете мазна, тесто. Остави за еден час на соба температура.
- Се топи путерот во микробранова печка, се шири рамномерно дното и страните на длабока тава. Истурете го тестото во тава и истурете сливи (брашно треба да помогне да не одите веднаш на дното). Ако се удават, не грижи се, Далеку од Бретон сè уште ќе биде вкусно.
- Печете 30 минути на 220 C. Исклучете ја рерната и оставете ја тортата таму половина час.Пред сервирањето, можете да посипете на врвот на шеќер од шлаг.