Крема мафини од тиква со пополнување крем.
Што може да биде подобро од пита од тиква? Како за кекси со вкус на пита од тиква? Тие се супер-слатки, скоро како англискиот пудинг, и крем сирење го прави шлаг сос од крем доволно густа за полнење и застаклување. Да, и тука е зачувано кора: во форма на крцкав сендвич со шеќер тест.
Time: 2 час. 20 минути Ниво на тешкотија: средна Количина: 1 2 колачи користени Рецепти волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Contents
Состојки за рецепт:
Колачи
- 1 и 3/4 чл. брашно за колачи *
- 2 лажиче зачин за пита од тиква
- 1,5 лажиче прашок за пециво
- 0,5 лажиче парична казна сол
- 450 гр пире од тиква
- 1 лажица масло гранулиран шеќер
- 160 гр стопен путер
- 2 големи јајца
- 1/4 чл. млеко
- 2 лажиче екстракт од ванила
- Специјална опрема: мали секачи за колачиња и кулинарска кеса со тркалезна млазница
Декорација
- Неколку слатки со снопчиња
- 2 лажици л. млеко за обложување
- Гранулиран шеќер
Полнење / глазура
- 115 гр. крем крем за сирење на собна температура
- 3/4 чл. шеќер во прав
- 2 лажици крем за маснотии
Рецепти со слични состојки: врвно брашно, зачин за пита од тиква, пире од тиква, шеќер од шлаг, јајца, млеко, крем, екстракт од ванила, тесто од бисквит, крем сирење
Подготовка на рецепти:
- Ставете ја решетката во средната третина од рерната и загрејте ја тоа е до 170 ° С. Ставете ги калапите за мафини со хартија во металот 12 калапи за мафини, посипете калапи за хартија и врвови метален кулинарски спреј.
- За кекси: во голема чинија измешајте го брашното за колачите, зачини за пита од тиква, прашок за пециво, сол. Во среден сад се меша со размахване пире од тиква, гранулиран шеќер, путер, јајца, млеко и ванила. Истурете ја смесата од тиква во измешајте брашно и измешајте нежно (во ред е ако е во) добиената мешавина ќе биде грутки).
- Печете додека не притиснете чаши за топол е лесно вратете ја формата во рок од 24 – 28 минути со вртење метална мувла по полувреме. Оставете ги кексните да се изладат формирајте неколку минути, а потоа преминете на решетката до тие се целосно кул. (Cupcakes може да бидат подготвени однапред и застанете во фрижидер во херметички контејнер до 2 денови.) Декорација од отпадоци: додека мафините се ладат, користејќи исечете брановидни калапи од тестото 12 парчиња и поставете ги сад за печење наредени со пергамент. Подмачкајте го секое парче млеко со користејќи четка за готвење, посипете великодушно со гранулиран шеќер. Печете до златно кафеава 10-15 мин., Свртувајќи ја тавата по половина време. Оставете да се излади целосно. пломби / застаклувања: во среден сад, камшикувајте го кремот за сирење од крем и шеќер во прав додека не се изедначи. Додадете 1 суп.л-патки. крем и размахване до меки врвови. Додадете ги преостанатите 1 суп.л-патки. камшик крем до цврсти врвови. Смесата ставете ја во подготвената кулинарство со цел да се стартуваат и украсуваат кекси: користете лажичка или лажица нугат за да се одвоите и полетувате од централниот врв на секоја чаша мала топка (зачувајте ги овие топчиња од тестото). Исцедете неколку прекривки во секоја од нив од добиените дупки и капакот одозгора одделен порано топче тесто. Гарнитурирајте ја секоја чашка со навивам крем мешавини користејќи торба за готвење (Отсега натаму, може да се прават чаши замрзнувајте 2 часа ако сакате да ги сервирате ладно) Нежно залепете ја декорацијата во кремаста шлаг секоја чаша и сервирајте. Забелешка * Брашно за колачи – тоа е ниско јадење со глутен. Истурете во мерна чаша брашно, извадете 2 лажици. брашно, а потоа додадете 2 лажици. пченка крахмала.1 ст. брашно за колачи е врвно брашно плус 2 лажици. пченкарен скроб Ние земаме просејливо брашно до печењето се покажа како воздушно.
