Традиционална мексиканска супа за солење, базирана на хомини, исцедено со посебен метод на пченка, што е широко користено во мексиканската кујна. Самиот збор амбасадор значи „хомини“ во хаулскиот дијалект наследен од Мексиканците од нивниот Индијанци предци. Од античко време, амбасадорот бил подготвен во Мексико на големо празници, а сега можете да го пробате и на многу мексиканци ресторани или гответе си. Супата е густа, многу богат со богат зачинет вкус. Како по правило, таа е подготвена од две до три главни состојки, на пример, комини, тиква и бибер, истури на плочи и секој на себе додава различни напивки по вкус. Може да бидат чипови, салса од свеж зеленчук, парчиња авокадо или кромид.Исхрана за информации по порција: (вкупно 4) Калории 415, вкупно маснотии 16 гр., Заситени масти g., Протеини 9 g., Јаглехидрати 76 g., влакна g., холестерол mg., натриум mg., шеќер g друзьями: 
Time: 40 мин.Ниво на тешкотија: лесни услуги: 4 Измерени контејнери се користат во рецептите волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл. 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 2 лименки од 420 гр. конзервирана течност од хомини од пченка исцедете, исплакнете го пченката
- 2 лажици л. растително масло
- 1 лажица масло л. чили во прав
- 1 мала тиква од тиква излупени и семиња и исечени на коцки од 2 см, (околу 4 лажици)
- 1 бибер бланширан, излупен и исечен
- 1 лажиче сушен оригано и по избор за попрскување
- 1 лажиче земјата зира
- 2 чешниња од лук, ситно сецкани
- 1 конзерва 420 гр. доматно пире без сол
- 1 парче авокадо
- Свежо салса пико де гаио, за сервирање
- Чипови за тортила за сервирање
Рецепти со слични состојки: пченка, морско оревче тиква, сос пико де гало, чили пиперка, ким, оригано, авокадо
Подготовка на рецепти:
- Во голем казан или во тава со дебело дно над средна топлина загрејте го растителното масло. Додадете чили во прав.
- Додадете тиква, бланширана, оригано, зира, лук и 0,5 лажици. сол и пржете, мешајќи често, додека пиперката не биде помека, околу 5 минути. Додадете 5 суп.л-патки. вода, доматно пире и 0,5 лажиче. сол покријте и доведете до вриење. Извадете го капакот и гответе, додека тиквата не биде мека, околу 15 минути, додавајќи пченка за 2 минути додека не се подготвени.
- Солени солени по вкус и истурете во чинии. Додадете на врвот авокадо и салса, посипете оригано. Служете со крцкави.
