Чоколадо тартуфи со пијалок Гранд Марнир во полн со фстаци – Детален рецепт за готвење. Споделете со пријателите: 
Фотографија на храна: nyони Милер Време: 4 часа. 45 минути Тешкотија: лесна Количина: 18 – 24 тартуфи Употребата на рецепти измерена капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаши (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 350 гр горчливо или полуслатко чоколадо
- 1 лажица масло крем за маснотии
- 1 лажица масло л. (15 гр.) Непродаден путер
- Нотка сол
- 1 лажиче екстракт од ванила
- 1/4 чл. Алкохол Гранд Марнир (мешавина од коњак со дестилат зелени кариби портокали и други состојки)
- Сецкани несолени пистаци, за попрскување
Рецепти со слични состојки: полу-слатко чоколадо, чоколадо, крем, екстракт од ванила, алкохол Гранд Марнир, ф’стаци
Подготовка на рецепти:
- Исечете го чоколадото на парчиња и ставете го во сад отпорен на топлина. Измешајте крем, путер и сол во тенџере. Да се стави чорба на шпоретот и загрејте ја смесата на средна температура, не доведувајќи до вриење; истурете го чоколадото и оставете ја смесата до додека чоколадото не се стопи целосно, околу 10 минути. Промешајте со силиконска шпатула или победи со размахване додека не се изедначи состојба. (Доколку е потребно, стопете го чоколадото во микробранова печка печки, мешајќи на секои 20 секунди.)
- Додадете екстракт од ванила и портокал во мешавината на чоколадо алкохол, измешајте додека не се изедначи. Сместете чоколадо крем во сад за печење и лади го 3 часа или преку ноќ, до стврднување.
- Користете лажица чоколаден крем за да се тркалаат 18-24 топка, а потоа се тркалаат во сецкани фстаци. Ставете тартуфи на покријте го садот за печење со пергамент, покријте го со пластична обвивка и изладете до цврста состојба најмалку 1 час или во рамките на ноќи
