Со вкус на една парче од овој нежен чоколаден колач, вашите гости тие дури и нема да мислат дека е диетално. И покрај фактот дека голем дел од крем сирењето беше заменет со еден процент урда, и преостанатото крем сирење се земаше со намалена содржина на маснотии, вкус десертот не се влоши и неговата постојаност остана така истата свиленкаста со длабок тартуф-чоколаден вкус, што може да се постигне со мешање на малку темно чоколадо, какао во прав и инстант еспресо.Вредност на исхраната по порција: (вкупно 12) Калории 245, вкупно маснотии 9 g., Заситени масти g., Протеини 12 g., јаглехидрати 31 g., влакна g., холестерол mg., натриум mg., шеќер g. 
Time: 13 час. 15 минути Ниво на тешкотија: средна порција: 12 измерени контејнери се користат во рецептите волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаши (ул ) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
Корж
- 1 и 1/4 чл. Мелени крекери со чоколади на Греам, 8 цели плочи
- 2 лажици л. гранулиран шеќер
- 2 лажици л. вода
- 1 лажица масло л. стопен путер
Полнење
- 60 гр темно чоколадо сецкано
- 0,7 кг урда 1%
- 220 гр крем со сирење со малку маснотии на 1/3 собна температура
- 3/4 чл. гранулиран шеќер
- 0,5 суп.л-патки. какао во прав
- 2 лажици л. брашно
- 1 јајце
- Протеини 2 јајца
- 2 лажиче растворливо суво еспресо
- 2 лажиче екстракт од ванила
- Свежи малини и sprigs нане за сервирање
Рецепти со слични состојки: крекери, шеќер, путер, темно чоколадо, урда, урда, какао, врвно брашно, јајца, кафе, екстракт од ванила, малини, нане
Подготовка на рецепти:
- Ставете ги решетките во долната и горната третина од рерната. Стави мало сад за печење на долната решетка за жици и истурете во неа приближно 1/3 од водата. Загрејте ја рерната на 160 ° C. Посипете лесно чистач за готвење спреј за печење со кулинарче со дијаметар од 22 см. и завиткајте го со фолија однадвор, така што ништо не протекува.
- Корж: Во сад со средна големина, измешајте го смачканиот Греам крекери, шеќер, вода и стопен путер. Излезете масирајте во калапот и притиснете го до неговото дно. Ставете го во замрзнувачот 15 минути, така што тортата станува цврста додека го подготвувате полнењето.
- Полнење: Ставете чоколадо во сад со микробранови печки. Загрејте ја на средна моќност, така што ќе се стопи, околу 1 минути, во зависност од моќноста на вашата микробранова печка. Замена до хомогена конзистентност. Мелете го урда во чинијата во кујната комбинирајте додека не се изедначи. Додадете крем сирење, шеќер, какао и брашно и продолжете со размахване, стружејќи ја смесата со идовите на чинијата. Додадете ги јајцата, белките од јајцето, еспресото, ванилата и меша. Додадете стопено чоколадо и измешајте додека не заврши. мешање. Истурете го филот врз подготвената торта.
- Ставете ја калапот на горната решетка во рерната и печете го до чизкејот нема да замрзне и нема да затрепери малку во центарот, околу 50-55 минути. Исклучете ја рерната и оставете го чизкејлето внатре за уште 1 час. Потоа, префрлете ја тавата за чизкејк во решетката за жица, така што се олади и оди наоколу со нож.
- Оставете на собна температура околу 2 часа, а потоа фрижидер за 8 часа или преку ноќ. Пред сервирајте на собна температура околу 1 час. За убава порција, исечете го чизкерот со врел, чист нож, бришејќи го по секоја сече. Послужете ја секоја парче со свежи малини и sprig на нане.
