Основата на чизкејот е направена од мелени колачиња со чипови со чоколади, измешано со шеќер и путер. Вториот слој е сам чоколаден чизкем направен од крем сирење, павлака, шеќер, јајца и чоколадо. И неколку минути пред подготвеноста, покриен е чизкерот врвот на кисела павлака, шлаг со шеќер, крем де лајт од нане полицаец и зелена боја, ако сакате да го обоите слојот на нане во соодветна боја. Ако нема боја, може да се остави преполн бело, тоа не влијае на одличниот вкус на нане и чоколадото што го прави овој чизкејк различен. Исечете го натаму квадрати и сервирајте на крајот на срдечна вечера или чаша ароматного чая. 
Time: 8 час. 55 минути Тешкотија: средна Количина: квадрати 1 6 (5 см.) Рецепти користат волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
Корж
- 20 парчиња. колачиња со вафли од чоколади
- 3 лажици л. (45 гр.) Стопен путер
- 3 лажици л. шеќер
- Pinешка парична казна сол
Полнење
- 220 гр темно чоколадо, ситно исецкано
- 220 гр крем крем за сирење на собна температура
- 1 и 1/3 чл. поделба на шеќер
- 1,5 суп.л-патки. павлака, подели
- 2 големи јајца на собна температура
- 1/4 чл. бел алкохол крем де ментер (види Белешка)
- 3 капки природно зелена боја на храна, по желба
- Чоколадни чипови за декорација
Рецепти со слични состојки: вафли колачиња, путер крем, шеќер, темно чоколадо, урда, кисела павлака, јајца, ликер од пеперминт
Подготовка на рецепти:
- Торти: Загрејте ја рерната на 175 ° C. Посипете со кулинарство испрскајте квадратен метален сад за печење со големина од 20 см. и покријте го со фолија.
- Мелените колачиња ставете ги во процесор за храна заедно со кремасти путер, шеќер и сол во мали трошки. Распоредете ја масата рамномерно во подготвената форма и притиснете го до неговото дно, покривајќи го целосно. Печете додека не се готви, околу 15 минути.
- Во меѓувреме, подгответе го полнењето: Ставете го чоколадото чинија со средна големина за микробранова печка; топлина кога 75% моќност до мека, околу 2 минути. Измешајте и продолжете загревајте додека чоколадото целосно не се стопи, уште 2 минути. (Или ставете го чоколадото во сад отпорен на топлина. Истурете неколку во тавата сантиметри вода и доведете до бавно вриење. Постави на врвот на чинијата, така што тоа не ја допира водата, и промешајте додека чоколадото нема да се стопи и нема да стане хомогено.)
- Во процесор за храна, камшикувајте крем сирење, 2/3 суп.л-патки. шеќер и 0,5 Уметност. павлака до хомогена конзистентност. Доколку е потребно изматете ја масата од страните на садот. Додадете јајца и стопете чоколада и измешајте додека не се изедначи. Рамномерно истурете го полнењето на тортата и печете го додека полнењето не биде малку се влече по рабовите и не се зацврстува во центарот, околу 20 минути.
- Комбинирајте ја преостанатата кисела павлака и 2/3 лажици. шеќер со алкохол и боење на храна ако го користите. Нежно поставете ја смесата лажица на врвот на полнењето со чоколада и се шири рамномерно. Печете додека полнењето не е сјајно, но сепак малку течност, околу 15 минути повеќе. (Врвот се стврднува додека се лади чизкејк.) Кул на решетката со жица. Покријте и ставете во фрижидер најмалку 2 часа или ноќе.
- Извлечете го чизкерот од калапот, исечете ги на квадрати од 5 см и посипете со чипс од чоколадо одозгора.
Забелешка
„Ние претпочитаме нежен природен вкус на крем де мент бел алкохол зелена “- тим готвачи на„ Храна мрежа кујна “.
