Кога ви треба лесен и брз за подготовка на десерт за празнична маса или само да се разгалите по вечерата, направете чоколаден мус. Овој одличен француски десерт го освои светот со својата деликатна воздушна текстура, што се постигнува благодарение на шлаг белците од јајца и шлаг. За направете чоколадна муса да ги меша со стопена чоколадо и путер. Мала количина еспресо додадете допир кафе во десертот. Ставете мус во порции чинии и лади го неколку часа. Се вубувате во ова десерт с первой же ложки! 
Time: 20 мин. плус време на зацврстување Ниво на тешкотија: лесен сервис: 6 – 8 во рецепти волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл ) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 200 гр. темно чоколадо сецкано
- 2 лажици л. (30 гр.) Путер
- 1 лажица масло крем за камшикување (33%)
- 1/4 чл. сварено еспресо разладено
- 3 лажици л. ракија или коњак
- 3 белки од јајца на собна температура
- 1 нотка сол
- 3 лажици л. шеќер
- Чоколадни чипови за украсување
Рецепти со слични состојки: темно чоколадо, јајца, крем, ракија, коњак, кафе
Подготовка на рецепти:
- Во метален сад во водена бања, нежно мешајќи, стопете чоколадо и путер. Извадете од шпоретот и оставете ја масата изладете додека готвите други состојки на мус. Камшик крем до меки врвови и измешајте еспресо и ракија. Стави внатре фрижидерот.
- Во чиста чинија, размахване ја солта и протеинот додека не се запали, тогаш постепено, додека продолжувате да тепате, додадете шеќер. Кога ќе го добиете короли, меки врвови треба да останат на нив.
- До ова време, чоколадото требало да се олади на собна температура. температура. Брзо измешајте го шлагот во чоколадото во две додавања, потоа целосно измешајте ги протеините.
- Наполнете чаши или муси со мус и фрижидер за 3 часа. Посипете мус со чоколадо пред да служите.
