Брауни со чоколаден крем – детален рецепт за готвење. 
Photo of the dish: Дэн Смит иВреме на Стив Мекдон: – Рецептите користат мерни садови волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 2 јајца
- 1/2 лажиче сол
- 1 лажица масло шеќер
- 1 лажица масло л. екстракт од ванила
- 110 гр. маргарин
- 100 гр. мелени чоколадо
- 1/2 лажица масло. премиум брашно
- Специјална опрема: тркалезна калап за торта дијаметар 22 см
Чоколаден крем Ганаче:
- 100 гр. чипови со чоколади (чипови со чоколади)
- 1/4 чл. крем за маснотии
Рецепти со слични состојки: чоколадни чипови (гранули), горчливо чоколадо, врвно брашно, екстракт од ванила, јајца, крем
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 180 ° C. Користејќи миксер за рака, размахване јајца и сол во голем сад додека не се формира пена. Додај шеќер и победи додека јајца не се густи и бледо жолта боја, околу 2-3 минути. Додадете ванила и промешајте уште 30 сек
- Ставете ги маргаринот и чоколадото во сад и загревајте во микробранова печка печки со максимална моќност за 1 мин. Измешајте се на чоколадото се стопи. Доколку е потребно, ставете во микробранова печка уште 30 секунди. Додека работите со миксер, истурете ја растопената чоколада во мешавина од јајца. Додадете брашно и претепајте 1 минута. Отпакувајте ја смесата со страни на чашата и победи уште 30 секунди.
- Посипете на сад за печење и маснотии. Поставете ја формата до највисокото ниво на рерната и печете го 15 – 20 минути. * Извадете ја мувлата од рерната и оставете да се излади. Покријте го врвот со крем и ставете го фрижидер 1 час.За сервирање извадете од фрижидер и исецка Оставете да се загрее на собна температура. температура. Ганаче со чоколаден крем: Ставете чоколадо трошки и крем во сад со микробранови. Загревајте микробранова висока моќност за 1 мин. Извади сад и измешајте ја содржината со размахване или вилушка додека не се изедначи маси. Нанесете веднаш на тортата. Ако сакате да го користите кремот подоцна, ќе треба повторно да се загрева. Забелешка * Ако тест со чепкалка за заби, центарот сепак ќе биде леплив. Ако допрете со раката, тогаш центарот ќе биде мек.
