Чоколаден крем тиква Cupcake – детален рецепт за готвење. 
Time: 1 час.Ниво на тешкотија: лесно. Кол: 36 чаши. Користени рецепти. волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
Колачи
- 350 гр пире од тиква
- 2 лажици мешавина од торта со сунѓер од сунѓер
- 0,5 суп.л-патки. полно млеко на собна температура
- 0,25 чл. растително масло
- 2 големи јајца на собна температура
- 2 лажиче зачини за пита од тиква (морско оревче, зачин бибер, каранфилче)
Крем
- 1 лажица масло шеќер во прав
- 0,5 суп.л-патки. крем крем за сирење на собна температура
- 55 гр. путер на собна температура
- 0,5 суп.л-патки. какао во прав
- 0,25 чл. павлака
- За украсување: чипови со чоколади, топици со топи, обоени шеќер драгери
Рецепти со слични состојки: мешавина од кекс, пире од тиква, крем сирење, јајца, млеко, павлака, зачини за пита од тиква, шлаг шеќер, какао
Подготовка на рецепти:
- Ставете ја решетката во центарот на рерната. Загрејте ја рерната на 180 ° С. Ставете ги ливчињата за хартија во формите за 36 чаши. Поставете настрана.
- Колачи: Во голем сад измешајте тиква, мешавина за печење, млеко, путер, јајца и зачини за пита од тиква. Користејќи миксер, победи ја смесата со мала брзина додека не се изедначи. Зголемете ја брзината на висока и победи додека не се измеша воздушен и прекрасен, 2 минути. Користење на мала лажица до сладолед, пополнете ги подготвените калапи со тесто. Печете додека шлагите не се бујни и златни, околу 12 минути. Се лади во форма 10 минути. Легнете на решетката целосно ладно пред застаклување. Ова ќе трае околу 20 минути.
- Крем: Во сад со средна големина, измешајте го шеќерот во прав, меко крем сирење, путер, какао во прав и павлака. Користејќи миксер, победи ја смесата со мала брзина додека не се изедначи. Зголемете ја брзината на висока и победи додека не се измеша воздушна и бујна, 1 минута.Со користење на мала шпатула, се шири шлаг врвови на кекси. Гарнирајте со чипови со чоколади, слаткари прскаат, обоен шеќер и драгети. Можете исто така да ставите во 12 канти малку малку и да печете во рерна загреана на 170 ° C за 20-25 минути.
