Совршен крцкав компир чипс без вештачки вкусови, засилувачи на вкус и вишок маснотии. Компир се сече на тенки кругови (најдобро е да се користи мандолин ренде), посеан со маслиново масло, попрскано со груб црн пипер и се пече во рерната. Внимателно гледајте ги чипите во последните минути на печење, за да не ги сторат изгорен Чипсот е совршен сос од јогурт-кромид. За нејзината подготовка е најдобро да се земе густ грчки јогурт, но исто така можете да обичен јогурт со природен вкус, отстранувајќи вишок од него течност. Вредност на исхраната на еден дел: (само 6 (на 15 чипови и 1/4 чл дипа)) Калории 290, вкупно маснотии 13,5 g, заситени масти g, 8 g протеини, 35 g јаглени хидрати, влакна, mg холестерол, натриум мг., шеќер Г. Споделете со пријателите: 
Време: 2 часа. 35 минути Ниво на тешкотија: средни порции: 6 (по 15 чипови и) 1/4 чл дипа) Во рецептите се користат волуметриски контејнери со волумен од: 1 стакло (ул.) – 240 мл Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл 1/2 чаша (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл.
Состојки за рецепт:
Чипови
- 3 големи клубени со компири (вкупно 1 кг.), Исечени во кругови Дебелина од 0,3 см.
- 2 лажици л. маслиново масло
- 2 лажиче грубо мелен црн пипер
Натопете сос
- 2 лажиче маслиново масло
- 1 мал кромид, сецкан
- 2 пердуви зелен кромид, ситно сецкан, бели делови одвоени од зелена
- 1 и 1/4 чл. не-масен јогурт
- 1/4 чл. мајонез
- 3/4 лажиче прашок од кромид
- 3/4 лажиче лук во прав
- 0,5 лажиче сол
- 1/4 лажиче црн пипер
Рецепти со слични состојки: компири, кромид, кромид зелена, јогурт, мајонез, лук во прав, лук во прав
Подготовка на рецепти:
- Гответе ги чипсот. Во голем сад измешајте ги компирите со 2 лажици л. маслиново масло и црн пипер целосно да се покријат компири. Загрејте ја рерната на 230 ° С. Се шири парчиња компир во 1 слој на 2 садови за печење. Печете 20-25 минути додека чипс ќе стане крцкава и малку пржена. Извадете од рерната сол и ладен.
- Направете сос од натопи. Загрејте го маслиновото масло на средна топлина и додадете црвен кромид и бели делови од зелен кромид. Пржете, мешајќи често, додека не златно и меко, околу 10 минути. Извадете од топлина и изладете.
- Ако се користи редовен јогурт, ставете го во сито, покриена со хартиена крпа и поставете ја цедилка над садот. Остави 20 минути за да се овозможи вишок течност од стаклото од јогурт.
- Измешајте го кромидот со јогурт, мајонез, лук во прав, лук во прав, сол, бибер и билки и добро измешајте. Стави внатре фрижидер 1 час, така што сите вкусови и вкусови се мешаат. Служете со крцкави.
