А ко сте убител на зачинетите слатки сосови, ќе ве воодушеви овој врел сос од чили. Гответе го дома од свежи слатки и топли пиперки и зачувајте неколку тегли, така што секогаш го имате овој уникатен џем. Впрочем, неговиот може да се сервира со широк спектар на јадења, намачкани на леб или натаму крекери, подгответе облекување салата со тоа или глазура месо при печење, да добиете сјајна зачинета кора. Ачинија со сирење со чип пипер џем е едноставно неверојатно комбинација на вкус. Така што не може да се разликува џемот од alалапено џем од бери ниту по изглед ниту според конзистентност, прво се варат пиперките со оцет за да се затегнат совршено бибер суштина. Потоа измешајте го со шеќер и пектин. На Ако сакате, можете да додадете црвена боја. Споделете со пријателите: 
Време: 40 минути Во рецептите волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул.) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
Џем
- 2 лажици суштина од бибер, следи рецептот
- 5 суп.л-патки. шеќер
- 1 кесичка од течен пектин
- Боење на црвена храна (по избор)
Суштината на пиперката
- 1 и 3/4 чл. бел вински оцет
- 1 и 1/4 чл. вода
- 3 sprigs свеж рузмарин
- 2 лажици засечени и излупени црвени слатки семиња пиперки
- 1 лажица масло засечени и излупени црвени остри пиперки или јалапено
Рецепти со слични состојки: чили пиперки, јалапено, вински оцет, сладок пипер, рузмарин
Подготовка на рецепти:
- Суштината на пиперка: Измешајте ги сите состојки во голема количина тава и донесе до вриење. Намалете ја топлината, покријте и врие 15 минути додека не пиперка извадете од шпоретот и оставете го под капакот 15 минути. Избегнувајте дишење на пареа.
- Вирус есенција пиперка преку фино сито или преку Коландер покриен со газа во голем сад.
- Потоа исцедете ја суштината преку сито покриено со филтер за кафе за да се направи што е можно транспарентно. Стави суштина неколку часа во фрижидер, така што останатите честички потона на дното.
- Поминете ја последната суштина на бибер низ филтер до кафе, нежно го бере со лавра од чинија, обидувајќи се да не тресете го талогот. Потоа истурете 2 лажици. во голем тенџере.
- Jamем: загрејте ја суштината и измешајте во шеќерот. Донеси течност до вриење и мешајте постојано 1 минута. Промешајте пектин и повторно вриејте, вриејќи 1 минути. Потоа, измешајте боење на храна ако користите него
- Извадете ја тавата од шпоретот и извадете ја пената од површината со лажица џем. Истурете џем во стерилизирани тегли без додавање на 1 см на врвот, и зачувај.
