Чили кон кар со пиво – детален рецепт за готвење. со пријателите: 
Фотографија на садот: Кон Пулос Време: 2 часа. 20 минути Тешкотија: средно Служби: 6 – 8 Рецептите користат волуметриски контејнери со волумен од: 1 стакло (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (ул ) – 120 мл 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл.
Состојки за рецепт:
- 2 конзерви (450 гр секоја) конзервирана црн грав пред да се исцеди и исплакне
- Конзервирана цреша домати со течност, 1 конзерва (800 гр.) месете го месото
- 900 гр. мелено говедско месо
- 1 зелена пиперка, се сече на мали квадрати
- 1 голем кромид, коцка
- 4 чешниња лук, ситно исецкајте
- 6 парчиња сланина
- Сол
- 1/4 чл. чили во прав (сезонски рецепт видете овде)
- 1 лажица масло л. мелен ким
- 2 лажиче земјата папрака
- 2 лажиче сушен оригано
- 2 лажици л. доматно пире
- 1 шише (0,33 литри) светло пиво
- 2 лажици л. какао во прав
- 1,5 суп.л-патки. супа од месо
- 1 лажица масло л. топол сос
- Рендано чеда сирење, исечен зелен кромид, павлака, за поднесување (по избор)
Рецепти со слични состојки: мелено говедско месо, црн грав прето, чили пиперка, слатка пиперка, сланина, домати, доматно пире, цреша домати, лесно пиво, какао, оригано, папрака, ким, кромид кромид, лук, чеда сирење, сирење
Подготовка на рецепти:
- Гответе мелено говедско месо: пржете сланина над средна топлина во голема длабока тава или тава со дебело дно, 6-8 минути од секоја страна. Ставете ја сланината на хартиена крпа и изладете, а потоа урнете во посебен сад. Исцедете од тавата (1) лажица отсуство) масна сланина. Зголемете го огнот и додајте го мелена тава со говедско месо, пржете, месете со дрвена шпатула, во за 8 минути. Пренесете го прженото мелено месо во сад.
- Гответе зеленчук: загрејте ја левата лажица во тава маснотии од сланина. Додадете кромид, пиперки и пржете кога средно-висока температура, мешајќи, околу 5 мин. Додај лук и 1 лажиче сол, варете 2 минути. Додадете чили во прав, ким, папрака, оригано, доматно пире и гответе, мешајќи, околу 6 минути (ако смесата почне да изгори, додадете) малку вода) .Ставете во пиво и вриејте зеленчук уште 3 минути.
- Додадете мелено месо, какао во прав, домати со течност во зеленчукот, супа од месо и грав, доведете до вриење. Врие од тивок оган повремено мешајќи, приближно 1 час 30 минути.
- Додадете топол сос во чили кон карне и сол по вкус. Ако чили испадна густа, додадете друга супа. варен сад “Чили кон кар со пиво” во порции и посипете згора на сланина, сирење, зелен кромид. Послужете со кисела павлака.
