Ладна супа со банани и кокосово млеко “Че Чоои” – детално рецепт за готвење. Споделете со пријателите: 
Фотографија на садот: готвач Корина Транг Време: 45 мин. Тешкотија: лесни порции: 4 порции како закуска Користени рецепти волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1,5 излупена и ситно зрела банана
- 100 гр. варена лубеница
- 100 гр. диња диња
- 200 мл. конзервирана кинеска слива Lychee, исцедете ја течноста и се сече на половина
- 1 лажица масло конзервирано незасладено кокосово млеко
- 1 лажица масло крем
- 1/2 лажица масло. шеќер
- 1 грав од ванила, излупете го семето
- 2 стебла лимон од лимон, тврди стебла за отстранување, одмор исецка парче
- Врвот на груба морска сол
- 1/4 чл. грав за натопување на бразилската тапиока (скроб, добиени од коренот на касава)
- Кора од лимон и вар 1
- Тости семе од сусам и лисја од нане за украсување
- Сируп од јавор по вкус
Рецепти со слични состојки: Лубеница, банани, диња, сливи, кокосово млеко, крем, ванила, лимонска трева, сол морски снегулки, сок од вар, сируп од јавор, нане, семе од сусам
Подготовка на рецепти:
- Донесете кокосово млеко и 1 чаша крем до вриење мала тенџере. Намалете ја топлината на умерено ниско, додајте тапиока топки, шеќер, сол и варете додека не се топки транспарентен, околу 30 минути
- Ставете ги семето од ванила во чорба и претепајте со упатство прочистувач. Истурете во крем, додадете сок од вар и лимон сорго, и повторно ја победи смесата, сè додека не се добие хомогена конзистентност. Процедете низ сито со фино мрежа во тава со готови тапиока. Додадете банана и варете уште 10 минути.
- Додадете сируп од јавор по вкус и добро измешајте. Изладете и ставете, покриено, во фрижидер, барем за 2 часа. Дистрибуирајте овошје меѓу порциите, истурете ја разладената супа, и сервирајте, попрскано со кора од вар, нане и семе од сусам.
