Чаур со лосос и зеленчук – детален рецепт за готвење. вредност на една порција: (4 вкупно) Калории 567, вкупно маснотии 23 g., заситени масти 9 g., протеини 33 g., јаглени хидрати 58 g., влакна 8 g. холестерол 184 мг., натриум 858 мг., шеќер Г. Споделете со пријателите: 
Време: Тешкотија: Лесно сервисирање: 4 рецепти користат волуметриски контејнери со волумен од: 1 чаша (лажица масло) 240 мл Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаши (ул.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло.) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 4 парчиња сланина, исечени
- 6 кромитки, исечени на коцки
- 1/3 чл. сецкан свеж копра
- 3 клубени со компири со средна големина, излупени и сецкани коцки
- 6 парчиња средни моркови, исечени
- 300 гр свежи или замрзнати печурки печурки, сецкани исечени
- 300 гр Бриселско зелје, исечено на половина (ако главите зелка големи, исечени на четири дела)
- 2 жолчки од јајца
- 1 лажица масло крем со малку маснотии (10% маснотии)
- 3 лажици л. суво бело вино или свеж сок од лимон
- 350 гр филе од лосос без кожа, исечено на големи коцки
- Сол и свежо мелен пиперки
Рецепти со слични состојки: сланина, тесто, копар, компири, моркови, печурки печурки, бриселско зелје, јајца, крем, бело вино, лосос
Подготовка на рецепти:
- Пржете сланина во голем сад на средна температура, до свежи, приближно 5 мин. Додадете мустаќи, половина копар и пржете, додека не се меки, околу 3 минути.
- Додадете компири, моркови, 4 лажици. вода и 1 лажиче. сол. Капакот капак и донесе до вриење. Се вари до половина варен компир и моркови, околу 6 минути Додадете печурки, лушпи од брисел и варете додека зеленчукот не биде мек, околу уште 6 минути. Во меѓувреме, измешајте ги жолчките во сад со размахване, крем и вино.
- Намалете ја температурата на умерено ниско, додадете филе од лосос и готви до тендер, 2 – 3 минути. Потоа нежно измешајте го јајцето тежина и варете додека супата малку згусне, 1 – 2 минути. Да сол и бибер.
- Истурете ја супата во чинии и посипете со копра.
