Chard gratin

Рецепт за gratin од chard со лук и пармезаном. „Фотографија Time:45 минути Ниво на тешкотија: лесни делови: 8 Рецептите користат димензионални капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаши (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.

Состојки за рецепт:

  • 2 – 2,2 кг. Шард (6 – 8 големи гроздови)
  • Сол
  • 120 гр путер
  • 1/2 лажица масло. брашно
  • 5 суп.л-патки. цело млеко
  • Свежо мелен црн пипер
  • Морско оревче
  • 2 глави печен лук, излупени и смачкана во паста
  • 4 лажици свежо рендано пармезанско сирење

Рецепти со слични состојки: chard, брашно, млеко, морско оревче орев, лук, пармезано сирење

Подготовка на рецепти:

  1. Ставете ја решетката во центарот на рерната и загрејте ја тоа на 200 ° С. Доведете голем сад со вода до вриење.
  2. Излупете ја маската, чувајќи ги листовите непроменети. Солен вриење вода, додајте ја вишокот и оставете да омекне. Покријте ја тавата капакот. Гответе го вишокот 10 минути, изладете го под ладна вода во во штитник, а потоа исушете. Отстранете ја преостанатата течност чиста кујнска крпа. Исецка
  3. Во меѓувреме, стопете го путерот во тенџере со медиум температура. Промешајте во брашното и варете 1 минута, а потоа истурете млеко. Зачинете со сол, бибер и свежо рендано морско оревче. Додадете ја пржената паста од лук. Гответе го сосот до густо. сезона по вкус.
  4. Поставете половина од зеленчук во средна чинија за печење (големина 20 – 25 см.). Врвот со половина сос од Бекамел и посипете со половина од сирењето. Повторете ги слоевите, завршувајќи со сирење. Печете го гратинот до златно кафеава боја, 20 – 30 минути.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: