Смешно име, кое крие шлаг со ванила, Chantilly француски крем ја украсува оваа раскошна торта од слатка подлога и пополнување од густ џем од боровинки и целина ягод черники. 
Photo of the dish: ДжудиВреме Чу: 1 час. 25 минути Ниво на тешкотија: средни услуги: 4 – 5 во рецепти волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл ) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Contents
Состојки за рецепт:
Џем од боровинки:
- 2 лажици свежи боровинки
- 1/2 лажица масло. гранулиран шеќер, плус 2 лажици. л.
- 1 лимон
- 1/2 свежо ванила
Основа за сладок песок:
- 110 гр. се сече на мали парчиња разладени несолен путер
- 1,5 суп.л-патки. премиум пченично брашно, плус уште неколку за работа со тестот
- 1/4 чл. плус 2 лажици. л. гранулиран шеќер
- 1 јајце од категорија СО
- Нотка сол
- Дополнителна опрема: 4-5 калапи за курва со нелеплива облога со дијаметар од 8 см или мали калапи за пита
Chantilly Cream:
- 2 лажици крем за маснотии
- 2 лажици л. шеќер во прав
- Семиња 1 ванила Pod
- 1 лимон
Захаросан лимон:
- 1 лимон
- Шеќер
Рецепти со слични состојки: тесто од краставица, боровинки, лимон, јајца, врвно брашно, ванила, крем, крем, шеќер прав
Подготовка на рецепти:
- За захаросан лимон: Подгответе го прво „украсување“, така што при подготовката на пита, има доволно време шеќер. Користејќи специјален нож за кора од лимон, извадете го кора од кора од лимон кадрици од лимон. На чинија, измешајте го кора од кора од лимон со шеќер и раширено рамномерно. Оставете да отстои и шеќер.
- За слатка база на песок: Електрична стационарна измешајте путер, брашно и шеќер со мала брзина со миксер да се формира тесто во форма на големи парчиња. Додадете јајца и сол и продолжете со размахване додека не се измешаат сите состојки. формирајте мал диск од тестото. Завиткајте во филм на клип и ставете во фрижидер 30 минути.
- Загрејте ја рерната на 185 ° C. Посипете тркалачка и работна површина површинско брашно. Пополнете го тестото со дебелина од 0,5 – 0,3 см. Ако тестото започнува да се лепи, посипете го со брашно. Исечете кругови малку поголема од вашите камчиња за курва. Ако не Findе најдете калапи со дијаметар од 8 см, користете какви било калапи помали можете да најдете и исечете кругови соодветна големина Ставете го тестото во калапите и исечете го вишокот до рабовите. Покријте ги со пергамент хартија и пополнете ги со специјални грав, грав кафе или сув грав. Ставете ги калапите сад за печење. Печете до златно кафеава, 10-12 минути. Отстранете и оставете да се излади.
- За џем од боровинки: Во чорба над тивок оган измешајте околу една третина од боровинки, шеќер и сок од 1 лимон. Останатите издвои бобинки со цел убаво да се постави на џем. На задниот дел од ножот, извалкајте ги семето од ванила и ставете ги и под во стјубан. Промешајте и гответе додека бобинките не пукнат, и џем нема да се згусне до конзистентноста на сирупот, 5-10 минути. чинија во друга, поголема сад исполнет со мраз. Истурете џем во колендер држејќи го над сад. Силиконски сечило избришете го џемот преку штитник. Оставете го џемот да се излади така така што е ладно кога ќе се допре.Кога џем од боровинки изладете го, додадете го на преостанатите боровинки и сè е уредно меша. Полнењето за пита е подготвено.
- За Chantilly Cream: Во садот со електричен миксер истурете крем, додадете шлаг шеќер, ванила и кора од 1 лимон. Победете додека не се формираат врвовите. полнење со боровинки, и ставете го кремот Шантили на врвот. Украсете на врвот захаросан лимон.
