Кукла со брусница и бело чоколадо – детален рецепт за готвење. 
Photo of the dish:Чарлс мајстори Во реме: 3 часа. 40 мин Ниво на тешкотија: средни услуги: 8 – 10 рецепти користат волуметриски контејнери со волумен од: 1 чаша (лажица масло) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаши (ул ) – 80 мл 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло.) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
За торта:
- 18 парчиња. (450 гр ) Ситно сецкани колачиња од пченично брашно грубо мелење (околу 2 лажици. трошки)
- 2 лажици л. (30 гр.) Шеќер
- Шепоти на свежо мелено морско оревче
- Нотка сол
- 5 суп.л-патки. л. (75 гр.) Непродаден путер, претходно стопена и малку разладена
За полнење:
- 110 гр. мелени бело чоколадо и чоколади чипови за декорација
- 900 гр. урда сирење на собна температура
- 1 лажица масло (220 гр.) Павлака
- 1 лажица масло и 2 лажици. л. (230 гр.) Шеќер
- 4 јајца
- 2 лажици л. пченкарен скроб
- 1 лажиче екстракт од ванила
- Нотка сол
За сосот:
- 450 гр. брусница (замрзнати бобинки треба да бидат претходно) одмрзнување и исцедете одмрзната вода)
- 1 лажица масло шеќер
- 1 лажиче рендан кора од кора од портокал
- 2 лажици л. свежо исцеден сок од портокал
Рецепти со слични состојки: колачиња со снопчиња, морско оревче, бело чоколадо, урда, кисела павлака, јајца, скроб, ванила Екстракт, брусница, кора од портокал, сок од портокал
Подготовка на рецепти:
- Гответе ја тортата: користете го средното и пониското ниво рерната, загревајќи ја на 170 степени. Во сад измешајте ги распарчените колачиња од пченично брашно, шеќер, морско оревче и сол. Додадете стопен путер и месете со рацете додека не се изедначи. Земи Поставете сад за печење од 22 сантиметри тесто и распоредете го рамномерно по дното, додека ги правите страните 2,5 см. Замрзнете го тестото во форма.
- Подгответе го полнењето: истурете вода во мала тава 2,5 см и доведете го до вриење, извадете го од шпоретот. Бело чоколадо ставете во огноотпорен сад и ставете го преку тавата (чинија) не треба да допира вода); промешајте чоколадо 4 минути до целосно топење. Извадете го садот од тавата и тргнете настрана страна
- Во голем сад, комбинирајте го урда, кисела павлака и шеќер. Победете ја добиената мешавина со миксер со средна брзина за 7 минути додека не стане мека. Убијте ги јајцата едно по едно, додајте скроб и претепајте уште 2 минути. Додадете бело чоколадо, ванила екстракт, сол и месете додека не се изедначи.
- Земете висок сад за печење половина полн пополнете го со вода и ставете го на пониското ниво на рерната. Вподготвената торта истурете го полнењето и поставете ја формата на средна ниво на рерна. Печете 1 час и 10 минути до целосно подготвеност на тестот околу рабовите. Средината треба да остане малку ликвидација Исклучете ја рерната и оставете го чизкерот во неа уште 30 минути. Потоа извадете го од рерната и целосно изладете. Покријте и фрижидер за 8 часа или цела ноќ.
- Подгответе го сосот: ставете брусница на сад за печење со посипете со високи рабови 1/3 суп.л-патки. шеќер и оставете го 1 час, така што бобинките даваат сок. Во тоа време во тава со средна големина измешајте ги преостанатите 2/3 суп.л-патки. шеќер, кора од кора од портокал, сок и 3/4 Уметност. вода. Доведете ја добиената мешавина до вриење, постојано мешање, а потоа исклучете ја топлината и замачкајте околу 10 минути додека смесата не се згусне доволно за да не се исцеди лажици.
- Пренесете брусница и сок во тенџере. Готви, постојано мешајќи 7 минути додека бобинките не почнат да пукнуваат. Сос истурете во сад и изладете во фрижидер.
- Пред сервирање, избришете топол нож по работ чизкејк, а потоа извадете го прстенот на сплит. Од горе додадете сос од брусница и посипете со чипови со бело чоколадо.
