5
-
Време за готвење
Contents
- Тешкотии во рецептот
Средно јадење
- Енергетска вредност
153ккал
- Оценување
-
Рецепт
Овој ѓубре од говедско месо, идеално, се готви 50 дена, и во нашето случај ќе направиме вкусна бресола за 35.
Време е да се фокусираме на готвење, така што во Новата година да се биде со своја деликатес.
Да започнеме!
Состојките
0/12 состојки
153
Одлична работа
Бон апетит, се надевам дека се забавуваше со нас!
Чекори
Преземени чекори: 0/0
- Ние подготвуваме сув прав, ги мешаме и мелеме сите состојки.
- Измијте го месото, исушете го темелно, премачкајте го со прав.
- Ставете го месото во форма, нежно истурете го виното, целосно покриено, затворете го капакот, ставете во студ 10 дена.
- Превртете го месото, затворете го, оставете го уште пет дена.
- Уште еднаш, ја спроведуваме постапката со превртување и отстранување.
- По 10 дена го вадиме месото од фрижидер, исушете го крпи, добро победи со тркалачки игла. Ние ја филтрираме маринадата.
- Премачкајте го месото со половина зачини што остануваат во сито.
- На густа крпа, ставете го месото со зачините надолу, премачкајте ја втората половина, завиткајте со напор, повлечете ги краевите со канап. Висат на ладно, добро проветрено подрачје. температура од 6-10 степени, можно е на застаклен балкон.
- Излупете го месото од зачини, маснотии со масло од сусам.
Клучни зборови:
- необичен
- говедско месо
- европски
- месо