Бресола

5 Бресола

Овој ѓубре од говедско месо, идеално, се готви 50 дена, и во нашето случај ќе направиме вкусна бресола за 35.

Време е да се фокусираме на готвење, така што во Новата година да се биде со своја деликатес.

Да започнеме!

Состојките

0/12 состојки

153

Одлична работа

Бон апетит, се надевам дека се забавуваше со нас!

Чекори

Преземени чекори: 0/0

  1. Ние подготвуваме сув прав, ги мешаме и мелеме сите состојки. Бресола
  2. Измијте го месото, исушете го темелно, премачкајте го со прав. Бресола
  3. Ставете го месото во форма, нежно истурете го виното, целосно покриено, затворете го капакот, ставете во студ 10 дена. Бресола
  4. Превртете го месото, затворете го, оставете го уште пет дена. Бресола
  5. Уште еднаш, ја спроведуваме постапката со превртување и отстранување. Бресола
  6. По 10 дена го вадиме месото од фрижидер, исушете го крпи, добро победи со тркалачки игла. Ние ја филтрираме маринадата.
  7. Премачкајте го месото со половина зачини што остануваат во сито. Бресола
  8. На густа крпа, ставете го месото со зачините надолу, премачкајте ја втората половина, завиткајте со напор, повлечете ги краевите со канап. Висат на ладно, добро проветрено подрачје. температура од 6-10 степени, можно е на застаклен балкон. Бресола
  9. Излупете го месото од зачини, маснотии со масло од сусам. Бресола
Клучни зборови:
  • необичен
  • говедско месо
  • европски
  • месо

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: