Рецептот за кеale од кеale се пржи со сланина и Смеса зачин Кајјун, а потоа се меша со пилешко бульоном. Photo of the dish: КонВреме на пулос: 2 часа. 10 минути Тешкотија: лесен во рецептите волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул.) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 4 парчиња сланина, исечени на ленти
- 1 кромид, исечен на коцки
- 2 снопови ке k, грубо сецкани
- 4 лажици пилешка супа
- 4 лажици зовриена вода
- Неколку јаболков оцет
- Малку врел сос
- Сол и свежо мелен пиперки
За сезони во Кајјун:
- 2 лажици слатка шпанска папрака
- 1 лажица масло чили во прав (сезонски рецепт видете овде)
- 1 лажица масло лук во прав
- 1 лажица масло прашок од кромид
- 1 лажица масло земјата коријандер
- 1 лажица масло сушена мајчина душица
- 1 лажица масло сушен оригано
- 1 лажица масло црн пипер
- 1 лажиче кајанен пипер
- 1/4 лажиче ким (по избор)
Рецепти со слични состојки: сланина, кромид, зелка лист, јаболков оцет, зачинет сос, кајјун зачин, папрака, чили пиперка, лук во прав, лук во прав, коријандер, мајчина душица, оригано, пипер од кајан, ким
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја маснотиите од сланината во голема тава над средна топлина, ставете ја сланината на хартиени крпи за да се апсорбираат вишок маснотии. Додадете сецкан кромид и 2 лажици во тавата со маснотии. Леќата на Кајјун, пржете, мешајќи, 5 мин. Потоа додадете сецкани кеale во порции и испржете малку.
- Истурете ја пилешката маса и водата во тавата и доведете до вриење. Намалете ја температурата и вриете додека не станат зелените мека, околу 2 часа. Промешајте во врел сос и пржена сланина. Посипете со јаболков оцет, сол и зачинете со мелен пипер по вкус.