Тирамису во форма на Брауни – детален рецепт за готвење. Time: 2 час. 40 мин Тешкотија: лесни порции: 12 – 16 Рецептите користат измерени садови волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1 лажица масло (225 гр.) Путер, плус за подмачкување форми
- 150 гр. горчливо чудо чоколадо, се распаѓа на парчиња
- 1/4 чл. какао во прав
- 2 лажици шеќер
- 1 лажица масло л. ванила
- 3 големи јајца
- 0,5 суп.л-патки. омекнат сирењето маскарпоне
- 1.25 чл. премиум брашно
- 3/4 чл. полу-чипови со чоколади
- 2 лажици тенки солени погони, малку се распаѓаат
- Слама за украсување на врвот
Рецепти со слични состојки: маскарпоне сирење, чоколадни чипови (гранули), презел, јајца, екстракт од ванила, врвно брашно, какао
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 180 ° С. Сад за печење масло (23 х 33 см) Во среден сад над тивок оган, стопете го кремастиот путер со горчливо чоколадо – промешајте повремено до не добивате хомогена мешавина. Истурете какао во прав и сите меша. Отстранете ја стјуавата од топлината и оставете да се излади околу 5 минути
- Додадете шеќер и ванила во мешавината на чоколадо, добро измешајте. Додадете јајца еден по еден, а потоа маскарпон. Нежно влезете брашно, така што тоа е половина измешано со тестото. Истурете чоколадо чипови и измешајте сè.
- Дистрибуирајте половина од распарчените пазуви во подготвените форма. Ставете го тестото (ќе биде многу густо!) Во форма на слој панделки. Раширете го, израмнувајќи го врвот и посипете рамномерно преостанатите пазуви.
- Печете 40 минути, а потоа проверете дали се готви кафеавата четки за заби. Ако е премногу лепливо или останува многу на тоа тесто, ставете го калапот повторно во рерна уште 5-10 минути. Внимавајте така што рабовите не се изгорени. Оставете да се излади целосно (ова е важно!) потоа исечете ги на мали плоштади.