Боровинки за зима. Рецепти
Популарноста кај сегашните жители на боровинки е лесно објаснета. Одгледуваните модерни сорти не се расположени и разгалуваат со добро жетва. Многу корисна боровинка! Зимските рецепти ќе ве задоволат не само како вкусен десерт, туку и како витаминска помош во есен-зима сезона.
Боровинки Рецепти со џем, боровинки во сопствен сок, пастилја боровинка
Бобинки зреат во секој регион на различни начини. Многу зависи од сортата, местото на садење. Удобно е оние зрели сини „витамини“ како их 
называют по праву, висят спокойно награнчиња и можат трпеливо да чекаат неколку недели додека не се отстранат. Така дека можете да користите џем, рецепти со боровинки во фази сопствен сок, пастили од боровинки.
Рецепт од џем од боровинки
За 1 кг бобинки, варете малку повеќе шеќер по тежина – околу 1,2 кг Најлесен начин е да се прелива чисто овошје со врел сируп, оставете да се растопи половина ден, а потоа гответе и затегнете.
Рецепт на боровинки во сопствен сок
Ова е витамин експлозија, неверојатни придобивки, најдобриот лек за настинки во зима. Секое Бери во свој сок е здрава деликатес, па дури и боровинки, особено.
- За 1 кг овошје ви требаат само 500 гр шеќер. Тајна готвењето е дека треба околу 1/5 од бобинки ќе каша. Преостанатите овошја ставете ги на вкусна кашеста маса и посипете со шеќер. Со дрвена шпатула измешајте ги слоевите и ставете ја масата на тивок оган. Штом масата ќе почне да врие, намалете ја температурата на греењето и временската состојба во иднина боровинки во сопствениот сок 5 минути.
Но, на ова, процесот на собирање на боровинки во сопствениот сок не е завршува Тегли со витамини треба стерилизација: капацитет 1 литар – околу половина час, 0,5 л – најмалку 20 минути.
- Постои уште еден начин: чувајте ги теглите половина полни бобинки во водена бања, а потоа, кога плодовите даваат сок, се комбинираат содржина. После тоа, останува само да ја донесеме слатката маса се вари и се тркалаат лименки.
Боровинки Маршалоу
Најкорисен и вкусен третман што може да го даде една градина. Истурете 1 кг бобинки 0,6 кг шеќер. Загрејте малку и избришете го со со помош на сито. Потоа вклучете го најслабиот оган и врие маса до густина. Наредете ја пастилата со боровинки во зготвената форми или само на табла со храна, ставете ладно местото.
Вкусни идеи
Не заборавајте дека синиот витамин може да се исуши за зима (видете сушен малина рецепт), замрзнување. Може да користите сушени или замрзнати бобинки во десерти, сосови како природни крем за боја, мус или желе.
