Домашна пита под капакот на тестото, со бери пополнување, загущенной крахмалом. Time: 1 hour. 45 минути Ниво на тешкотија: лесни услуги: 8 – 10 во рецепти, измерени капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаши (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
Бисквити
- 6 суп.л-патки. л. (90 гр.) Путер, сецкан на мал парчиња, плус повеќе за подмачкување
- 1,5 суп.л-патки. врвно брашно, плус повеќе за тркалање тесто
- 1/3 чл. шеќер
- 1 лажиче прашок за пециво
- 1/4 лажиче морско оревче
- 1/4 лажиче сол
- 1/2 лажица масло. мрсна крема како и повеќе маснотии
- Груб шеќер за попрскување
Полнење
- 1,3 кг праски, дупчиња, тенко исечени исечени
- 2/3 чл. шеќер
- 1/4 чл. пченкарен скроб
- Рендан кора од кора и сок од 1/2 портокал
- 1 лажиче екстракт од ванила
- 200 гр. малини
- 200 гр. боровинки
Рецепти со слични состојки: праски, боровинки, малини, морско оревче, кора од портокал, екстракт од ванила, брашно премија, тесто со краставица, крем, скроб
Подготовка на рецепти:
- Подмачкајте го садот за печење со големина од 22 на 33 см тесто за колачиња: измешајте брашно, шеќер, прашок за пециво, морско оревче орев и сол во среден сад. Додадете масло и промешајте го со прстите. додека зрната не се со големина на грашок. Додај мрсна крема и промешајте додека смесата не стане густа. Лежете на Брашнете ја површината и превртете до дебелина од 0,6 см. Ставете го во замрзнувачот 10 минути.
- Загрејте ја рерната на 180 ° C. Подготвени за полнење: измешајте праски, шеќер, пченкарен скроб, кора од портокал, сок и ванила во сад. Нежно додајте ги бобинките. Префрлете се на подготвено сад за печење.
- Исечете кругови од ладно тесто со помош на круг матрици за колачиња. Раширете ги круговите на полнењето; маснотии крем и посипете со голем шеќер. Печете до златно кора од колачиња и полнење на вриење, од 50 мин. до 1 ч. Фрижидер решетка.Рецепт за домашна пита полнета со боровинки, малини и јагоди под капакот на тестото.