Чоколади “Кора од нане” – детален рецепт за готвење. 
Photo of the dish: ЛайзаВо реме на сјај: 1 час 45 минути Ниво на тешкотија: лесен износ: 900 гр. Врецепти користат измерени контејнери со волумен од: 1 стакло (лажица масло) – 240 мл Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаши (ул.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло.) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 350 гр млечно чоколадо, исечено на парчиња
- 1,5 лажиче екстракт од пеперминт
- 450 гр бело чоколадо, исечено на парчиња
- 3 карамелни трска или 12 бонбони од нане, мелете
Рецепти со слични состојки: млечно чоколадо, чоколадо полумаскет, екстракт од нане, бело чоколадо, карамела, слатки стапчиња
Подготовка на рецепти:
- Поставете ја фолијата во правоаголна чинија за печење со големина 23 натаму 33 см. Сјајна страна нагоре, измазнете ги наборите. Истурете тенџере со вода од 2,5 см и се става на тивок оган.
- Ставете млеко чоколадо во сад отпорен на топлина. Тогаш ставете го садот во тенџере со малку врела вода, мешајќи, стопете го чоколадото.
- Додадете 3/4 лажиче во чоколадо. екстракт од пеперминт, промешајте, потоа брзо истурете ја во подготвената форма, рамномерно израмнете на површината. Отстранете ги воздушните меури. Оставете ја формата кога собна температура 10 минути, додека чоколадото не биде малку зацврстува.
- Во меѓувреме, стопете го белото чоколадо во водена бања. Се меша останатите 3/4 лажиче екстракт од пеперминт; потоа истурете на млеко чоколадо, па дури и надвор рамномерно. Посипете смачкана на врвот бонбони, стискајќи малку на површината на чоколадото. Остави чоколада на собна температура додека не се стврдне, приближно 1 час. Извадете го чоколадото од калапот, извадете ја фолијата и разградете ја парчиња.
- Чувајте чоколади во цврсто затворен сад кога собна температура 2 недели.
