Легендарните американски Twinky торти популарни кај многумина земји, сега можете да се готвите дома. Ова десерт го освои светот со својот нежен вкус и еластична текстура златна сунѓерска торта со крема за полнење. Со поред овој рецепт Близнаците се дури и повеќе воздушни и со вода од уста отколку продавница, и што е најважно, тие не содржат вештачки адитиви. За лесната протеинска глазура е најдобра за полнење со шипки. Да се направат домашните колачи на Twinkis надворешно целосно конзистентни оригинални, тие треба да се печат во правоаголни канти. Ако си немате такви форми, тие можат лесно да се свиткаат од фолија, да ја завиткаат околу издолжена стандардна тегла зачин. друзьями: 
Во ремя: 1 час. 15 минути Врецепти користат измерени контејнери со волумен од: 1 стакло (лажица масло) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаши (ул ) – 80 мл 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло.) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 0,5 суп.л-патки. кондиторско брашно за печење бисквит, или мерка 0,5 суп.л-патки. премиум брашно, извадете 1 суп.л-патки. л. и заменете го со 1 суп.л-патки. л. сито скроб
- 1/4 чл. премиум пченично брашно
- 1 лажиче прашок за пециво
- 1/4 лажиче сол
- 2 лажици л. млеко, по можност цели
- 4 лажици л. (60 гр.) Путер
- 0,5 лажиче екстракт од ванила
- 5 големи јајца на собна температура
- 3/4 чл. гранулиран шеќер
- 1/4 лажиче забен камен
- Полнење „Седум минути глазура“
Рецепти со слични состојки: врвно брашно, вино камен, јајца, млеко, екстракт од ванила, скроб
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 175 ° C и поставете ја решетката на средно ниско ниво.
- За да направите форми за еднократна употреба за близнаци, користете алуминиумска фолија, по можност особено силна, долга 35 см треба да биде малку подолг од нејзината ширина. превртете ја фолијата по должина на половина, а потоа повторно на половина да се направи правоаголник со должина 15 см., И ширина од 17,5 см., Образец 12 од нив правоаголници
- Ставете 1 правоаголник на фолија на работната површина долга страна на себе. Ставете стандардна правоаголна тегла за зачини во средината на фолијата е и долгата страна до самата себе. Подигнете ги долгите рабови на фолијата до формата на теглата и завиткајте ја. Фолијата нема целосно да ја завитка теглата – треба да биде така.
- Потоа превртете ја фолијата на дното и горниот дел од конзервата. Цврсто притиснете. Повторете со остатокот од фолиите во фолија така што испаднале 12 правоаголни калапи за близнаци. Дарежливо посипете калапи со растително масло и ставете ги на сад за печење или во калап за печење.
- Во сад измешајте обично и тесто од брашно, прашок за пециво и солта.
- Во мал сад над тивок оган, загрејте го млекото и путер додека не се стопи путерот. Извадете од топлина и додадете ванила. Покријте ја тавата за да спречите ладење на мешавината.
- Одделете ги јајцата и ставете ги протеините во чинијата на стационарниот миксер со со размахване (или во голема чинија ако користите прирачник миксер или размахване), и ставете ги жолчките во друг сад. Победи верверички со голема брзина до пена. Постепено додавајте половина од шеќерот и забен камен и размахване додека меки влажни врвови.
- Префрлете ги камшиците во голема чинија и во сад за миксер ставете ги жолчките – не можете да ја измиете чинијата (ако користите прирачник со миксер или метла, само победи ги жолчките во друга голема чинија). Со умерена брзина, претепајте ги жолчките со преостанатите шеќер додека смесата не стане густа бледа лимонска боја, околу 5 минути. Пренесете шлаг на верверички во жолчки, но сè уште не меша.
- Пропржете ги протеините со мешавината на брашното и потоа измешајте сè на ниско ниво брзина за 10 секунди (или ако користите миксер за раце или размахване, само измешајте ги состојките). Извадете го садот од миксер и направи дупка во центарот на тестот. Истурете млеко во него со масло. Нежно измешајте го тестото со голема силиконска шпатула, така што нема траги од брашно и жолчки со протеини да бидат видливи рамномерно измешано Приближно 8 движења на мешање со шпатула.
- Веднаш пополнете ги подготвените обрасци со тесто околу 1,8 види. Печете 13-15 минути до златно кафеава боја. Сунѓер торта на допир треба да биде цврст и пролет кога ќе се притисне со прст. Излези сад за печење со twinkies и ставете го на решетката за жица се олади
- Пред да ги наполните колачите, извадете ги сите форми. СКористејќи кинески стап, направете 3 дупки на дното на секоја од нив бисквит. Свртете го стапчето во дупката за да се формира доволно простор за пополнување. Полнење “седум минути глазура” префрлете во торбичка со тестенини со мала млазница со дијаметар од 0,5 видете. Исцедете го кремот во дупките на колачите. Кога пополнете малку исцедете го бисквитот за да почувствувате како се пополнува, а не го порази. Во спротивно, ќе попуштат. За разлика од на вистински Twinkies, рокот на траење на овие колачи не е бесконечен. Нивните подобро служеше малку топло.
