Откако го проба овој светски познат американски бисквит од белки од јајца, ќе видите колку е оправдано тоа име Неговата лесна и меки текстура и снежно-бела боја постигнато се должи на фактот дека при месење на тестото и печење не не се користи грам маснотии или жолчки. Деликатна торта со сунѓер за топење добро самостојно во форма на кекс, но можете да го наводнете разни слатки сосови или џем, или гответе на неа основни слоеви на торта. Тие се извонредно натопени и ќе направат секоја торта е ремек-дело. Споделете со пријателите: 
Време: 1 час. Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 12 – 16 во рецептите волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул.) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 150 гр. премиум брашно
- 200 гр. шеќер
- Протеини 8 големи јајца на собна температура во просторијата
- 0,5 лажиче забен камен
- 1/8 лажиче сол
- 55 гр. шеќер во прав
- 0,5 лажиче екстракт од ванила
- Шлаг и бобинки за сервирање
Рецепти со слични состојки: врвно брашно, шеќер прав, екстракт од ванила, забен камен, јајца
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 180 ° C.
- Мешајте брашно и гранулиран шеќер двапати. Победи бело јајце со забен камен и сол додека не се пенесто, а потоа постепено додавајте шлаг шеќер, размахване додека не се формираат средни врвови. Интервенира екстракт од ванила.
- Истурете брашно во претепани верверички во 2 сета, рамномерно мешајќи нејзиниот размахване. Ставете го тестото во тава со сува торта (25 см.) Со дупка во средина, рамномерно распоредете ја и печете 30 – 35 минути, додека бисквитот не извира нежно кога ќе се притисне (обидете се да не ја отворите рерната првите 25 минути).
- Свртете ја тавата за бисквити наопаку и дајте ја целосно се лади без да се отстрани од калапот. Потоа одете во круг со шпатула помеѓу бисквит и theидовите на мувлата, превртете го и истресете ја тортата, прислушување на формата на табелата.
- Ако сакате, можете да послужите бисквит со шлаг и бобинки. Сунѓерската торта може да се чува цврсто завиткана 3 дена (не во фрижидер).
