Сочен тост стек секогаш предизвикува неопислив апетит за златна кора и арома. И за нејзината подготовка само сол и бибер парче месо и ставете го врела тава неколку минути без да го прегази стек, за да не стане суво. Идеално гарнир за толку едноставно, но вкусно парче месо ќе се пржи карамелизирано во мед пченка со кромид. Неговиот сладок вкус совршено се балансира свежа сочна arugula со малку курва вкус. една порција: (4 вкупно) Калории 550, вкупно маснотии 30 g, заситени масти g., протеини 39 g. јаглени хидрати 35 g влакна, g., холестерол mg., натриум мг., шеќер Г. Споделете со пријателите: 
Време: 35 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 4 користени во рецепти волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаша (ул ) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 4 свински стекови на коска (дебелина од 1 – 1,5 см., Тежина) околу 800 гр.)
- 1/4 чл маслиново масло
- 5 уши пченка, исечете зрна (или 3 лажици. Замрзнати) кернели од пченка, одмрзнување)
- 1 црвен кромид, ситно сецкан
- 3 чешниња лук, ситно исецкан
- 1/2 лажиче снегулки од црвена пиперка
- 3 лажици л бел балсамички или вински оцет
- 2 лажици л душо
- 150 гр. arugula
- 1 лажица масло искинат свеж босилек
Рецепти со слични состојки: свинско месо, пченка, црвен кромид, лук, вински оцет, снегулки од црвена пиперка, arugula, босилек, мед
Подготовка на рецепти:
- Во голема тава за пржење над средна топлина, загревајте 1 лажица масло. л.маслиново масло. Посипете свинско месо со сол и бибер и лежете на до тавата. Пржете додека месото не стане кафеаво и пржено, околу 3 минути од секоја страна. Стави на чинија и покријте го со фолија за да не се изладат стекови.
- Исушете ја тавата и загревајте уште 1 лажица масло над средна топлина. л.маслиново масло. Додадете пченка, црвен кромид и 0,5 лажиче. сол. Пржете без мешање додека пченката не почне да се лае. околу 3 минути. Потоа измешајте и продолжете со пржење сè до подготвеност, околу 2 минути повеќе. Додадете лук и црвени снегулки бибер и варете додека не омекне, околу 30 секунди. Промешајте во 2 суп.л-патки. л.оцет и мед. Извадете од шпоретот.
- Во голем сад измешајте ја аргулата и преостанатите 2 лажици. л.маслиново масло и 1 лажица масло. л. оцет. Сол, бибер и меша. Наредете ја свинско месо и аругула во чинии. Се меша босилек пченка измешајте и лежете го на свинско месо.
