Белоруски кнедли со компири и сланина

12

• Време за готвење

  Contents

  • • 0.0.1 2 ч
    • 0.0.2 Средно јадење
    • 0.0.3 199,42kcal
    • 0.0.4 5 од 5
    • 0.0.5 Рецепт
  • 0.1 Да започнеме!
  • 1 Состојките
    • 1.1 Одлична работа
  • 2 Чекори

  2 ч

• Тешкотии со рецепти
  

  Средно јадење

• Енергетска вредност
  

  199,42kcal

• Оценка
  

  5 од 5

• Рецепт

Домашните кнедли готвени со компири и сланина се вкусни. Направете го ова одличен оброк за ручек или вечера.

Да започнеме!

Состојките

0/9 состојки

• Брашно – 3 суп.л-патки. (3x200ml)
• Павлака – 3 суп.л-патки. л
• Сол – 0,5 суп.л-патки. л + за да се зачинат вкусите
• Сода бикарбона – 0,5 суп.л-патки. л
• Вода – 0,5 суп.л-патки. (0,5х200 мл)
• Компир – 500 гр. (за пополнување)
• Кромид – 2 парчиња. (за пополнување)
• Сало – 100 гр. (за пополнување)
• Мелен црн пипер – по вкус (за топинги)

5 из 5 1 2 ч2 ч 199.42

Одлична работа

Бон апетит, се надевам дека се забавуваше со нас!

Чекори

Преземени чекори: 0/0

1. Подгответе го полнењето за кнедли. Ние ги чистиме компирите, моето, врие додека не се тендер во малку солена вода. Ја исцедуваме водата пире од компири.
2. Исечете ја маснотијата на мали парчиња, ставете ја на претходно загреаната до тавата.
3. Ние го чистиме и измиваме кромидот, ситно исецкаме, ставаме и во тава да сланина.
4. Солени со кромид, бибер и пржете додека не се готват.
5. Додадете 1/2 пире од сланина и кромид во пире од компири. Пополнувањето е подготвено.
6. Подгответе го тестото за кнедли. Следете во работниот капацитет брашно, додадете сол и павлака измешана со сода. До вкупната маса додадете вода и месете густо тесто. Тестото е подготвено.
7. Формираме кнедли. Посипете ја работната површина со брашно, го шириме тестото и го превртуваме во слој, дебел 1,5-2 мм. Исечете мали кругови во тестото, можете да користите чаша.
8. Поставете го полнењето на секој круг и прицврстете ги рабовите на кругот, да се добие полукруг.
9. Ние убаво ги обликуваме рабовите, внимателно стискајќи ги рабовите. Кнедли подготвени.
10. Готвење кнедли. Ставаме тенџере со вода на гас, вода сол, доведете до вриење. Лежете кнедли едно по едно и веднаш се меша за да не се држи до дното, се вари до тендер 3-4 минути. По време, ја исцедуваме водата во тавата, до додајте ги кнедлите вториот дел од маснотиите за пржење со кромид, затворете го ставете го капакот и тресете, темелно мешајќи содржина.
11. Послужете ги кнедлите со компири и сланина на масата топла, додавајќи нивната сос од павлака или кисела павлака од сирење.