Банбери пуфти – традиционални англиски колачи со светли Ориентален вкус и арома. Нивната татковина е градот Банбери во Англија, каде што овие џебови се печени многу векови после крстоносците изведени од нивните кампањи за Блискиот исток необични зачини и суво овошје. Традиционално се испепуваат пунџани од пунџа овално од тесто од тесто и полнето со суво грозје и цитрус захаросано овошје измешано со путер, мед и зачини. Рум додадено во полнењето само го подобрува вкусот на неговите состојки, правејќи го посветла. Слатко зачинето полнење завиткано со тесто во форма на пити, посипете со шеќер и печете. Во Англија, вообичаено е да се служи Банберскиот пука за чаша чај од чајно време Share споделете со пријателите: 
Време: 1 час. Ниво на тешкотија: лесен износ: 10 путки во рецепти волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл ) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 300 гр пита со тесто
- 50 гр путер (собна температура)
- 1 лажица масло л. течен мед
- 12 цели морско оревче, рендано
- 0,5 лажиче земјата зачин
- 0,5 лажиче мелен цимет
- 50 гр лесни суво грозје
- 50 гр темни суво грозје
- 50 гр захаросани агруми
- 1 лажица масло л. темен рум
- Брашно, за прав
- 1 големо домашно јајце, претепано
- 3 лажици л. гранулиран шеќер
Рецепти со слични состојки: супа од тесто, суво грозје, захаросано овошје, зачин, морско оревче, цимет, рум, мед
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 180 ° С. Восочете го садот за печење хартија.
- Во голем сад изматете ги путерот и медот, а потоа додајте ги зачини. Додадете суво овошје, захаросани овошја и рум, сите внимателно меша.
- Посипете брашно на работната површина и изрендајте го тестото дебелина од околу 2,5 мм. Користење на сечење мртов за колачиња или чинии 10 см во дијаметар.сечете 10 кругови од тестото. Можеби ти ќе мора да го тркалаат и да го пресечат повторно, во овој случај тестото е потребно навивам, не здроби, за да не се оштетат слоевите.
- Поставете го полнењето во центарот на секој диск со лажица, стапувајќи се малку назад околу рабовите. Подмачкајте ја едната страна од полнењето со мала количина јајце. Подигнете ги страните на тестото на средина и малку закопчете се на испаднале мали чанти.
- Свртете ги питите наопаку и превртете ги внимателно тркалачки игла да се даде овална форма, обидувајќи се да не кине.
- Ставете ги питите на сад за печење и со врвот на ножот направете 3 мали засеци на секоја од нив. Четкајте со претепано јајце и посипете шеќер.
- Печете 25-30 минути до златно кафеава боја. Потоа префрлете се на решетка малку да се излади пред да служите. направете чај Шах колач.
