Во италијанскиот десерт полуфилдо (итал Семифредо – полу-ладно) сите најдобри од сладолед, торта и мус се споени. Семифредо е направено од шлаг, јајца и шеќер и измешано со разни слатки сосови, чоколадо, ореви или овошје. Направете фантастично вкусна банана полуфилдо нежна кремаста текстура со дебели слоеви путер од кикирики натаму мека кора и мелени кора од кикирики. За неговиот дури не ви треба сладолед за готвење, само замрзнување десерт во замрзнувач и по неколку часа можете да уживате нејзината суптилна орево-овошна арома и неверојатен вкусом. Time: 45 мин. Тешкотија: лесни порции: 6 Во рецептите се користат волуметриски контејнери со волумен од: 1 стакло (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл 1/2 чаша (Чл.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл.
Состојки за рецепт:
Корж
- 1/4 чл. несолени печени кикиритки
- 5 плочи (по 4 крекери) крекери на Греам, скршени
- 4 лажици л. (60 гр.) Стопен путер
Сладолед
- 8 големи жолчки од јајца
- 3/4 чл. шеќер
- 1 зрела пире од банана
- 2 лажици л. орев ликер
- Нотка сол
- 1 лажица масло крем за маснотии
- 3/4 чл. крем путер од кикирики
Рецепти со слични состојки: Кикирики, крекери, путер, јајца, шеќер, банани, алкохол, крем, путер од кикирики
Подготовка на рецепти:
- Направете торта: Посипете со спреј за готвење метална мувла со големина 22×12 см и покријте ја со храна со филм, така што неговите рабови се висат 2,5 см од страните на формата. Попрскајте го филмот со спреј. Користете процесор за храна за мелење кикирики и крекери. Додадете стопен путер и тоа е тоа меша. Смесата ставете ја на дното на подготвената мувла, исцедете, Формирајќи торта, и ставете во фрижидер.
- Направете сладолед: Истурете 5 см вода во тавата. и донесете врие над умерена топлина. Наполнете сад со мраз вода. Во голем метален сад, изматете ги жолчките со размахване, 0,5. Уметност. шеќер, пире од банана, вкусен ликер и сол. Ставете сад во водената бања, така што таа не ја допира водата и мешајте со размахване 8 до 10 минути. Потоа извадете ја чинијата од водената бања и ставете ја внатре мраз вода да се излади.
- Камшикувајте го кремот со преостанатите 1/4 лажици. шеќер формирање на стабилни врвови (не претепајте). Нежно интервенирајте шлаг во крем за банана.
- Ставете го путерот од кикирики во микробранова печка за 20 секунди до стана помек и оладен.
- Ставете неколку лажици путер од кикиритки во крем за банана и интервенирајте така што слоевите со тестенини се видливи.
- Смесата ставете ја на тортата во калапот, покријте ја со леплив филм и замрзнете најмалку 9 часа. Потоа отстранете ја формата од сладолед и пресечете го на делови дебели 2,5 см.