Ballофтиња од компири со длабоко пржење

12

• 2

• Време за готвење

  Contents

  • • 0.0.1 40 мин
    • 0.0.2 Средно јадење
    • 0.0.3 213,13ккал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Да започнеме!
  • 1 Состојките
    • 1.1 Одлична работа
  • 2 Чекори
    • • • 2.0.0.1 Клучни зборови:

  40 мин

• Тешкотии во рецептот
  

  Средно јадење

• Енергетска вредност
  

  213,13ккал

• Оценување

• Рецепт

Вкусни домашни ќофтиња од компири варени со сирење панир Да ги направиме длабоко пржени. Остар и лут вкус на пиперка jalapenos нема да ве остави досадно.

Да започнеме!

Состојките

0/8 состојки

• Црвен компир – 2 парчиња. (средно)
• Панир – 1 суп.л-патки. (може да го замени Адиге сирење)
• Сол – 1 лажиче. (или по вкус)
• Пиперка од јалапено – 1 ЕЕЗ.
• Мелен црн пипер – 1/4 лажиче
• Масло – за длабоки маснотии
• Брашно – 3 суп.л-патки. л (тесто)
• Вода – 5 суп.л-патки. л (тесто)

40 мин40 мин 213.13

Одлична работа

Бон апетит, се надевам дека се забавуваше со нас!

Чекори

Преземени чекори: 0/0

1. Бришење на сирењето на ренде. Ситно исецкајте ја бибер од џалаперо. Ние чистиме компири и решетки на груб ренде.
2. Измешајте брашно со вода за тесто.
3. Ставаме тенџере со вода на гас, го вариме во врела вода спуштете ги компирите и варете 2-3 минути. Компирот треба станете меки и одржувајте фит, во никој случај презаситен
4. Компирот ја достигна посакуваната состојба, исцедете ја врелата супа, истурете малку ладна вода. Следно, нежно исцедете ги компирите, со цел да се отстрани вишокот на влага, компирите не треба претворете во пире од компири.
5. Додадете ја панирата во компирите, биберот, солта, измешајте.
6. Ние формираме овални ќофтиња од мешавина од компири и сирење, излегува некаде 24 парчиња.
7. Земаме длабока тава за пржење, загревајте го маслото во неа за среден пожар (нивото на маслото треба да достигне 3,5 см.). До утврди дали маслото се загреа, натопете малку смеса во неа треба да се кине и да плови, тогаш маслото се загреа.
8. Нежно, еден по еден, спуштете ги ќофтињата во подготвената тесто, потоа во врело масло. Се врти периодично на ќофтиња рамномерно пржени до златно кафеава боја.
9. Ние ги добиваме ќофтињата со помош на засечена лажица што се шири на хартија салфетки.
10. Служете топло. Совршено комбиниран со кечап.

Клучни зборови:

• остро
• остар