Од конзервирана јадра од артишок можете да направите вкусни сад, ако ги пржете во тава со парчиња пилешко во зачини и сос базиран на сок од лимон и вински оцет. По испарувањето ќе се здобијат со неверојатен вкус со кој совршено се меша зеленчук, и со пилешко. Посипете варено пилешко со артишок кора од лимон и свеж босилек, и лесен оброк во Медитерански стил направено. Богата е со протеини и растителни влакна, и што е најважно, не бара дополнително странично јадење.хранлива вредност на едно порции: (4 вкупно) Калории 423, вкупно маснотии 2 g, заситени масти g, Протеини 56 гр., Јаглени хидрати 11 g влакна g, холестерол mg., Натриум мг., сахар г. 
Time: 20 мин.Ниво на тешкотија: лесни услуги: 4 Измерени контејнери се користат во рецептите волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 0,7 кг пилешко без кожа и сецкан без боење коцки
- 2 лажици л. маслиново масло
- Половина среден кромид, ситно сецкан
- 3 средни чешниња лук, ситно сецкани
- 2/3 чл. суво бело вино
- 1/3 чл. вода
- 1 лажиче свежо исцеден сок од лимон
- 0,5 суп.л-патки. тенки исечени лисја од босилек
- 1 лажиче кора од лимон
- Сол и мелен црн пипер
- 1,5 суп.л-патки. јадра од артишок исечена на 4 дела (можеш) конзервирана, но не замрзната)
Рецепти со слични состојки: пилешко, артишок, бело вино, сок од лимон, босилек
Подготовка на рецепти:
- Во голема тава на средна топлина, загрејте го маслиновото масло. Кога ќе почне да трепка, додадете кромид и лук, сол, бибер и пржете до златно кафеава боја, околу 4 минути. Додај пржете го пилешкото и повремено промешајте додека не се зацрви од сите страни, околу 5 минути. Додадете артишок и пржете, лесно кршејќи ги, околу 3 минути.
- Истурете во вино, вода, сок од лимон и исцедете го дното на тавата. Пржете додека мирисот на алкохол не испари и сосот малку се згуснува, околу 5 минути. Извадете од топлина, промешајте во босилек и кора од лимон и сервирајте.
