Апетизатор на потполошки нозе

Различна закуска што може да се конзумира како топло, толку ладно, секогаш ќе најде одговор и во срцето и во стомакот. Оригинален пристап, убава презентација, па дури и мрачна утрото нема да биде толку досадно. Не секој може да си го дозволи нарачајте плаша, но има фантазија и прекрасно рецептот!

Contents

1 Вкусно и топло и ладно
2 Метод на готвење

Вкусно и топло и ладно

Дали вреди да се замаите малку за да се задоволите себе си и на вашето семејство неверојатен и разноврсен мезе? Секое јадење – тоа е непроценливо искуство што го отвора патот за експериментирање. Откако го пробавте основниот рецепт, грубо може да пресметате порции неколку дена или забавно друштво.

Готвењето е поделено во две фази: изведување на тест и мелено месо, затоа, да се направи таква закуска на брз начин е можно само со пополнување рака.

Главните состојки за тестот:

павлака 15% – 200 g;
маслиново мајонез – 200 g;
брашно – 350 g;
зелен кромид – 1 лажичка.

Главни состојки за мелено месо:

бел леб – 1 парче;
мелено пилешко – 450 g;
свежи шампињони – 2 парчиња ;;
кромид – 2 лажици;
сол и црн пипер по вкус;
2,5% млеко – 6 лажици.

Дополнителни компоненти:

купено пилешко јајце – 1 ЕЕЗ;
лебници – 6 лажици;
масло за готвење за пржење – 150 ml;
сламки – 1 пакет.

Метод на готвење

Кромидот и печурките се сечат на мали коцки или кратки сламки и пржете во тава со додадени 2 лажици масло. По приемот на златната боја, ставете го пржењето во сад полнење. На ова додаваме парче леб натопен во млеко. Солим и бибер по вкус, темелно измешајте и извадете ја под храната филм во фрижидер.

Дојде редот на тестот. Ставете павлака во длабок сад, мајонез и зелен кромид. По мешање, постепено додајте кваси брашно. Нежно месете го тестото, што треба да биде мека и многу еластична. Покријте го со крпа и оставете да отстои околу 20 минути.

Посипете брашно на масата, одделете ½ дел од готовиот тесто и превртете го слојот. Со обична чаша, во него се прави круг, во од чија средина се става 1 слама. Понатаму до центарот на кругот мелено месо се става и се залепи како кнедла. Со остар нож споделува на два дела, по што секој од нив најпрво се натопи во јајцето, и потоа се тркалаат во лебници. Пржете ја „ногата“ на тивок оган од сите страни до пријатна златна боја.

Мезета може да се сервира на масата и во топла и пријатна дури и кога е студено. Како додаток, можете да користите сос или аџика.