Зелка со тиквички

4

• Време за готвење

  Contents

  • • 0.0.1 2ч 40мин
    • 0.0.2 Средно јадење
    • 0.0.3 46,77kcal
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Да започнеме!
  • 1 Состојките
    • 1.1 Одлична работа
  • 2 Чекори
    • • • 2.0.0.1 Клучни зборови:

  2ч 40мин

• Тешкотии со рецепти
  

  Средно јадење

• Енергетска вредност
  

  46,77kcal

• Оценување

• Рецепт

Едноставна цело сезонска, но вкусна супа заснована на украинската кујна, што може да се готви дома.

Да започнеме!

Состојките

0/19 состојки

• Тиквички замрзнати-300 гр.
• Сокераут-300 гр.
• 2 компири
• 1 морков
• 1 кромид
• Растително масло за пржење-4 суп.л-патки. л
• Бисер јачмен-1/2 лажица масло.
• Сол по вкус.
• Залив лист – 1 ЕЕЗ.
• 5 грашок бибер
• Свинско месо на коска-400 гр.
• Ким-1/4 лажиче
• Копра-1/4 лажиче
• Сушен корен од целер – 1/2 лажица масло. л
• Вода-3 л
• Брашно-1 ул л.
• Павлака-60 гр.
• Зелените-1/4 зрак.
• Паста од домати-2 лажици. л.

2ч 40мин2ч 40мин 46.77

Одлична работа

Бон апетит, се надевам дека се забавуваше со нас!

Чекори

Преземени чекори: 0/0

1. Исплакнете јачкото од бисер, натопен преку ноќ во вода.
2. Исплакнете го свинското месо, испратете го во тава, истурете ладна вода и врие 1,5 часа. За време на готвењето ставете ловоров лист, црн пипер смачкан од рамната страна нож, малку сол, така што месото не е свежо.
3. Извадете го месото од тавата, исечете ги на парчиња, извадете го коски.
4. Вирус на супа и ставете ја бисер јачмен во неа. Готви неколку минути.
5. Додадете сецкан компир, варете 20 минути.
6. Исецкајте ја зелката и пржете додека не се тендер во растително масло, додадете сушен корен од целер. Ако зелката е премногу кисела натопете го 15 минути во вода, а потоа исцедете. Истурете лажица во неа измешајте-пржете брашно во сува тава, измешајте и истурете ја во пареа супи бањи. Пржете брашно до светло кафеава боја. Прженото брашно ќе додаде супа и вкус на печурка во супата. Зелка изгасне 10 минути.
7. Морковите се сечат на мали стапчиња.
8. Кромид средна коцка.
9. Пржете го кромидот со моркови во растително масло додека не се омекне. Ставете одмрзнати тиквички на нив, пржете пред испарувањето течност, додадете копар и семе од трупи од семе. Промешајте со паста од домати и пржете уште 5 минути.
10. Ставете ја пржената зелка со брашно во супата, а потоа четвртина часови со малку забележлива вриење, доколку е потребно, додадете солта.
11. Додадете го пржењето во супата, ставете го месото и засипете оган уште 15 минути. Лебот од ‘рж е одличен за оваа супа. сос и рендан со лук.

Клучни зборови:

• Супа од зелка