Светло-витамин зелен белпарк се подготвува главно од бело без семе грозје што се мати во блендер со други зелени состојки: краставици, зелен кромид, магдонос и авокадо, како и зачини. Благодарение на авокадо и маслиново масло нејзината текстура станува понежна и пријатна. Општ вкус излегува избалансиран, зачинет со лесни овошни ноти и многу освежувачки. Служете супа разладена со попрскување сецкани крцкави бадеми за контрастна текстура.
Авторот на рецептот е Деби Мејсар – американска актерка, и нејзиниот сопруг Габриеле Коркос
Time: 1 hour. 20 мин Ниво на тешкотија: лесни делови: 4 Рецептите користат димензионални капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаши (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 2 лажици без семе бело грозје
- 3 пердуви зелен кромид, грубо сецкан
- 1,5 краставици, излупени и исечени
- 1 чешне лук
- 1 мал куп свеж магдонос (само остава)
- Исечена половина авокадо
- 1/3 чл. маслиново масло
- 3 лажици л. бел вински оцет
- 1/4 чл. сецкани печени бадеми
Рецепти со слични состојки: грозје, краставици, авокадо, пиперки црн грашок, бадеми
Подготовка на рецепти:
- Мелење грозје, зелен кромид, краставици во процесор за храна, лук, магдонос и авокадо. Додадете маслиново масло и бело вино оцет и размахване повторно додека не се изедначи. Додадете 1/4 Уметност. мраз вода и размахване повторно. Додадете повеќе вода ако супа изгледа премногу густо.
- Посипете 1 лажичка гаспачо. сол и 1/4 лажиче црн пипер. Фрижидер за околу 1 час. Служете со тост бадеми.
