Мед торта со павлака и павлака: видео рецепт

4

• Време за готвење

  Contents

  • • 0.0.1 2 ч
    • 0.0.2 Комплицирано јадење
    • 0.0.3 311kcal
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Да започнеме!
  • 1 Состојките
    • 1.1 Одлична работа
  • 2 Чекори

  2 ч

• Тешкотии во рецептот
  

  Комплицирано јадење

• Енергетска вредност
  

  311kcal

• Оценка

• Рецепт

Да се ​​готви таков меден колач со тенки колачи дома да работиме напорно Но, верувајте ми, вреди. Тортата е многу вкусно.

Да започнеме!

Состојките

0/9 состојки

• мед – 90 г.
• шеќер – 220 гр
• путер 82,5% – 30 g
• сода – 10 g
• жолчки – 8 парчиња.
• брашно – 500 гр
• павлака од 20% – 500 гр (крем)
• крем од 33% – 500 гр (крем)
• шеќер – 4 лажици (крем)

2 ч2 ч 311

Одлична работа

Бон апетит, се надевам дека се забавуваше со нас!

Чекори

Преземени чекори: 0/0

1. Во тенџере со капацитет од 2,5 л (масата многу ќе пене) истурете мед, ширете шеќер и путер.
2. Ставивме на мал оган. Без мешање (како што готвевме карамел) почекајте шеќерот да се раствори. Максимално можно понекогаш тресете ја тавата.
3. Кога шеќерот целосно се раствори, истурете во сода и започнете интензивно да се мешаат. Масата ќе почне да се пене и да расте. Сиво за минути. Извадете од топлина.
4. Ние ги воведуваме жолчките, веднаш активно се мешаме, така што тие не навивам. Оставете ја смесата да се олади 5 минути.
5. Истурете го просејуваното брашно. Започнете со 450 гр. Додадете кога виси по потреба. Тестото не треба да се држи до раце.
6. Поделете го тестото, имам 10 слоеви на торта за торта со дијаметар од 18 см.
7. Секоја торта индивидуално се тркала на пергамент колку што е можно тенко (буквално 1-2 мм). Исечете круг (го направив прстен) боцкај со вилушка.
8. Ние испраќаме во рерната претходно загреана на 170С точно 6 минути. Така одделно испечете ги сите колачи. Излегуваме, кул.
9. Со врвот на остар нож, поминуваме по границата на кругот, рабовите летаат надвор скоро самите себеси се должи на фактот дека ние ги истакнавме и намаливме круговите печење.
10. Ние не ги исфрламе преостанатите рабови, ги ставам во блендер и се молам, тоа ќе биде прашина.
11. Ние правиме крем: победи павлака, крем и шеќер со миксер во стабилна маса.
12. Ние ја собираме тортата: за секоја торта ставам 1,5-2 лажици крем. Премачкајте ја и изматете ја тортата со крем. Посипете од сите страни. Ние чистиме во фрижидер најмалку 5 часа (по можност ноќе).