Врвот на оваа салата од тестенини, зелен грашок и аругула е зачинет сос од песто. За да го направите, размахванете свеж босилек во блендер со малку рукола, бор ореви, зачинета маслинка масло нанесено со лук и црвен пипер снегулки, лимон сок и пармезан. Песто излегува дека е доста жешко, но внатре кога се комбинира со други компоненти на салатата, станува помека, и парчиња домати сушени од сонце интересно ги балансираат скржавите на нивните сладост. Салата служеше добро разладена, попрскана со рендан Пармезан
Автор за рецепти – Еди acksексон – американски фудбалер (Алабама Crimson Tide фудбал)
Time: 1 hour.Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 6 – 8 Рецептите користат димензионални капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаши (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 450 гр тестенини од пени
- 1 лажица масло замрзнат грашок, одмрзнување
- 2 лажици arugula
- 0,5 суп.л-патки. тенки исечени домати сушени од сонце
- 0,5 суп.л-патки. маслиново масло
- 6 лажици снегулки од црвена пиперка
- 4 чешниња лук
- Кора од кора од 1 лимон (исечен со широки ленти) + половина сок лимон
- 3 лажици л. тости борови ореви
- 1 лажица масло свеж босилек
- 0,5 суп.л-патки. arugula за облекување
- 1/3 чл. рендан пармезан
- Рендан пармезан за сервирање
Рецепти со слични состојки: тестенини од пини, грашок, arugula, сирење пармезан, бор ореви, снегулки од црвена пиперка, домати сушени од сонце, песто сос, босилек
Подготовка на рецепти:
- Гответе го песто: во тенџере измешајте го маслиновото масло, снегулки од црвена пиперка, 1 чешне лук и кора од лимон. Фрај на многу тивок оган додека лукот не биде мек, 30-40 минути (не нека се пржи лукот). Вирус нафта.
- Во преработувач на храна, исечете бор ореви, босилек, arugula, Пармезан, преостанати 3 чешниња лук и сок од лимон. Додај ароматично масло од лук и размахване додека не се изедначи. Сол и бибер.
- Направете салата од тестенини: внесете голем сад солена вода до вриење. Додадете ги тестенините и варете ги како што е препорачано на пакувањето до ал-денте, додавање грашок 2 минути пред да се готви.
- Нафрлете одделно 1/4 суп.л-патки. течност за готвење, исцедете го остатокот и исплакнете ја пастата од грашок под ладна вода за да се излади. Измешајте ги со песто, arugula, домати сушени од сонце и готвење течност. Покријте и фрижидер. Посипете Пармезан
