Овој кускус без глутен е направен од карфиол, соцвети кои се сецкаат во процесор за храна сè додека не се примат трошките. Тогаш сецкан карфиол со мешавина од зачини се готви во микробранова и се меша со суво грозје и кокос. Сите садот е целосно готвен без употреба на рерна или шпорет. Дури и кокосовите снегулки се пржат во микробранова печка. Подготвен оброк посипете со кокос и свеж цилантро и служат со јадења со месо, уживајќи во неговиот ориентален вкус и избалансирана комбинација на зачини и слатко овошје. вредност на една порција: (вкупно 4) Калории 200, вкупно маснотии 1 4 g., заситени масти, протеини 4 g, јаглени хидрати 17 g, влакна, холестерол мг., натриум мг., шеќер Г. Споделете со пријателите: 
Време: 35 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 4 користени во рецепти волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 0,5 суп.л-патки. кокосови снегулки
- 1 голема глава карфиол (приближно 1 кг.), Поделете на inflorescences со големина 2,5 см.
- 1 лажиче сецкан ѓумбир
- 1/4 лажиче земјата коријандер
- 1/4 лажиче земјата зира
- 1/4 лажиче мелено куркума
- 2 лажици л. маслиново масло
- 1/3 чл. суво грозје
- 1/4 чл. лисја од цилантро
Рецепти со слични состојки: кокос, зелка обоени, корен од ѓумбир, коријандер, ким, куркума, суво грозје, цилантро
Подготовка на рецепти:
- Истурете кокос во квадратна чинија за печење 20 см во големина и топлина во микробранова максимум моќност во интервал од 1 минута, мешајќи се додека не стане кокос златно, 6-8 минути. Истурете кокос на мали чинија и издвои. Избришете го садот за печење.
- Исечете ги inflorescences на карфиол со сечење колку што е можно повеќе стебла (тие не се потребни). Во 2 парчиња, исецкајте ги inflorescences во кујната комбинирајте се додека не изгледаат како зрна кускус. Вкупно треба да добие околу 4 суп.л-патки. Посипете го карфиолот во калапот за печење со ѓумбир, коријандер, зира, куркума, 1 лажица масло. л.маслиново масло, 1,5 лажиче сол и 1/4 лажиче црн пипер. Добро измешајте додека покривате карфиол со зачини и путер. Тесна покријте го садот со пластична обвивка и варете во микробранова печка на максимална моќност 3 минути. Излупете ја лентата, обидувајќи се Не изгорувајте се со пареа и проверете ја зелката: треба да биде крцкава мека. Ако зелката е сè уште сурова, повторно измешајте покријте со филм и варете уште 1-2 минути.
- Откако ќе се подготви кускус од карфиол, интервенирајте него суво грозје останатите 1 суп.л-патки. л. маслиново масло и половина кокосови снегулки. Пренесете ја смесата во чинија за сервирање и посипете со цилантро и преостанатиот кокос. Послужете веднаш или изладен на собна температура.
